Kuumia ruokia

Älä kypsennä lihapullia ennen kuin näet tämän yksinkertaisen tempun

76views

Lihapullat yhtä hyviä kuin olet koskaan syönyt

Näiden supermakullisten ja vastustamattomien lihapullien tekemiseen tarvitset: pippuria, suolaa, korppujauhoja, korppujauhoja, maitoa, sipulia, jauhettua paprikaa ja jauhettua valkosipulia. Erikoiskastikkeessa, joka on salainen temppu tehdä tästä toisesta ruokalajista vastustamaton, sinun on sen sijaan hankittava nämä ainekset: kurkuma, sinappi, jauhettu mustapippuri, tilli ja kerma.

Kun löydät tämän reseptin, olemme varmoja, että teet sen vähintään kerran viikossa. Ei ole epäilystäkään siitä, että se on runsas ja maukas toinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti viime hetken illalliselle, mutta myös sunnuntai-lounaalle perheen kanssa.

Tämä resepti on täydellinen myös, jos sinulla on vieraita illalliselle etkä tiedä mitä valmistaa.

Lihapullat kastikkeella

Ainesosat

  • 600 g jauheliha
  • 1 polttimo sipuli
  • maistaa suola
  • maistaa jauhettua mustapippuria
  • 3 g kurkuma
  • 30 g sinappi
  • 150 ml kerma
  • 15 g tilli
  • 200 g korppujauhoja
  • maistaa korppujauhoja

Ohjeet

  • Ensimmäinen askel on valmistaa lihapullat. Ota mukava iso astia ja laita siihen jauheliha, suola, pippuri, munat, jauhettu sipuli ja hienonnettu valkosipuli korppujauhojen kanssa. Lisää myös korppujauhot maidossa tai vedessä liotuksen jälkeen, jos sinulla on laktoosi-intoleranssi. Muista puristaa sitä hyvin ennen lisäämistä.

  • Sekoita kaikki hyvin ja ota sitten käsin 100 g:n annoksia pyöreiksi palloiksi, joista tulee meidän lihapullia.

  • Laita lihapullat uunivuokaan.

  • Valmista nyt mausteet tai erikoiskastike, salainen ainesosa. Käytä kurkumaa, sinappia, suolaa, jauhettua mustapippuria, tilliä ja kermaa. Sekoita hyvin ja lisää sitten kastike lihapullien päälle uunivuokaan.

  • Paista lihapullat esilämmitetyssä uunissa. Kypsennä niitä 180°C:ssa tuuletustilassa noin 40 minuuttia.

  • Kun ne on kypsennetty, anna niiden levätä 5 minuuttia ja tarjoile sitten vieraille suosikkilisäkkeen kanssa.

Viiniparit ja suositukset

Juotavaksi tämän toisen liharuoan kanssa suosittelemme lasillista. Voit valita Sangiovesen, Merlotin, Nero D’Avolan, Cabernet’n, Barolon, Brunellon, Aglianicon, Nebbiolon tai Syrahin.

Lisäruoaksi suosittelemme hyvää munakoisoparmigianaa tai sienimunakoisoja. Halutessasi voit valmistaa myös uuniperunoita tai grillattujen kauden vihannesten sekoitusta.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.