Hyödyllisiä vinkkejä

Aliarvostetuimmat ruokavaliotuotteet paljastettu: Tieteen todistama

Салат
66views

Koska ihmiset ovat kiinnostuneita laihduttamisesta tai terveellisistä elämäntavoista, ihmiset päättävät usein, että olisi terveellistä syödä vain raakoja vihanneksia ja hedelmiä.

Mutta samaan aikaan on ruokavaliotuotteita, joita voidaan kirjaimellisesti kutsua aliarvostetuiksi.

Tutkijat ovat arvioineet Välimeren ruokavalion vaikutusta terveyteen ja nimenneet terveellisiä ruokia, jotka on jätetty huomiotta.

Työn tulokset julkaistiin Journal of Translational Medicine -lehdessä.

Välimeren ruokavalion edut

Tätä ruokavaliota pidetään tasapainoisena, koska se sisältää tarvittavan määrän lihaa, kalaa ja muita mereneläviä, viljaa, vihanneksia, hedelmiä ja muita tuotteita.

Ruokavalio on osoittautunut sairauksien, kuten diabeteksen, liikalihavuuden, onkologian, sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä.

Mutta jotkut elintarvikkeet on virheellisesti merkitty epäterveellisiksi jopa tässä ruokavaliossa.

Munat

Niitä pidetään kolesterolin lähteenä. Mutta et voi sulkea niitä pois ruokavaliostasi, koska ne ovat saatavilla oleva proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde.

Maito ja maitotuotteet

Maito, voi, jogurtti, raejuusto ja muut maitotuotteet ovat olleet osa Välimeren ruokavaliota viimeiset 9000 vuotta, joten niitäkään ei pidä jättää ruokavalion ulkopuolelle.

Kun niitä nautitaan, ”pahan” LDL-kolesterolin taso nousee, mutta vain hieman. Sen mukana kohoaa ”hyvän” kolesterolin, HDL:n, taso, mikä on hyödyllistä suoliston mikroflooralle.

Mausteet, yrtit, pähkinät

Välimeren ruokavalioon kuuluvat myös mantelit ja saksanpähkinät, pistaasipähkinät, siemenet (pellava, kurpitsa ja auringonkukka), yrtit ja mausteet, jotka ovat hyviä suolistolle, sydämelle, verisuonille ja aivoille.

Ainoa asia, josta tiedemiehet ovat eri mieltä, on alkoholin esiintyminen tässä ruokavaliossa.

Muistutetaan, että Välimeren ruokavalio sallii vähäisen viinin kulutuksen.

Tutkijat eivät sulje pois sen syöpää aiheuttavaa vaikutusta kehoon, mikä saattaa liittyä riskiin sairastua rinta-, maksa- ja paksusuolensyöpään.

Tutkimus tähän suuntaan on vielä kesken.

Aiemmin kerroimme sinulle, kuinka se tehdään oikein.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.