Kuumia ruokia

Ensimmäinen ruokalaji, joka maistuu keväältä: parsakaalia ja makkaralasagnea

92views

Kuinka keittää parsakaalia ja makkaralasagnea

Tämän reseptin tekemiseen tarvitaan hyvin vähän ainesosia. Lasagnen kuivien levyjen lisäksi sinun on hankittava seuraavat ainekset:

Prosessi on todella yksinkertainen: kuka tahansa voi tehdä sen ilman erityisiä vaikeuksia ja ilman keittiön velhoa. Kun löydät tämän reseptin, olemme varmoja, että teet sen vähintään kerran viikossa.

Jos sinulla on vieraita illalliselle, voit valmistaa tämän herkullisen ensimmäisen ruokalajin ja olla varma, että kaikki pyytävät lisäruokaa! Näkeminen on uskomista!

Parsakaali ja makkara lasagne

Kokonaisaika 1 Nyt 15 pöytäkirja

Ainesosat

  • 250 g ohuita levyjä lasagnea varten
  • 500 g parsakaali
  • 4 makkarat
  • 400 g bechamel
  • 300 g kuutioitu mozzarella
  • 80 g juustoraaste
  • 1 sipuli
  • 1 kynsi valkosipuli
  • maistaa chili
  • maistaa hienoa suolaa
  • maistaa oliiviöljy

Ohjeet

  • Ensimmäinen vaihe on keittää parsakaali, jakaa se kukinnoiksi ja keitä ne runsaassa kiehuvassa vedessä.

  • Toinen vaihe on ottaa tarttumaton pannu, lisätä tilkka öljyä chilipippurin ja hienonnetun valkosipulin kanssa.

  • Valuta parsakaalit pannulla ja soseuta se puukauhalla kermaiseksi.

  • Paista hienonnettu sipuli erillisessä pannussa öljyssä.

  • Aseta murennettu makkara ja aloita sitten erityisen lasagnesi kokoaminen.

  • Ota uunivuoka ja laita béchamel sen pohjalle ja tee kerros lasagnelevyjä ja sen jälkeen kerros parsakaalikermaa ja lisää murennettu makkara ja lopuksi hienonnettu mozzarella. Aseta sitten toinen kerros levyjä ja lopuksi runsas kerros juustoraastetta.

  • Laita uuniin ja kypsennä 180°C esilämmitetyssä uunissa tuuletustilassa 35 minuuttia.

  • Odota 10 minuuttia, jotta se asettuu, ja leikkaa sitten viipaleet lounasvieraillesi.

Viiniparit

Tämä maukas ja maukas ensimmäinen ruokalaji sopii täydellisesti hienon lasillisen kanssa, jossa on keskirakenne ja runsaasti tanniinia. Voit valita lasillisen Baroloa, Piedirossoa, Barberaa, Aglianicoa, Cabernet Francia, Brunello di Montalcinoa, Barbarescoa tai Valpolicellaa.

Vaihtoehtoisesti voit myös yhdistää sen Pinot Noirin, Dolcetton, Lambruscon tai Nebbioloon.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.