Leivonta ja jälkiruoat

Evästeet ”Kurabiye”

69views

Keksit “Kurabiye”, murenevat murokeksit, joilla on oma ainutlaatuinen ja vertaansa vailla oleva maku. Yksinkertaisista ainesosista voit valmistaa upeita ja uskomattoman maukkaita leivonnaisia. Todellinen herkku makealle.

Tarvitsemme:

  • Jauhot 140 g;
  • Tomusokeria 5 rkl. ilman liukua.;
  • voita 90 g;
  • Yhden munan valkuainen.;
  • Vaniljasokeri 4 g;
  • Leivinjauhe 0,5 tl;
  • Hillo 50 g.

Evästeet ”Kurabiye”. Resepti

  1. Leikkaa pehmennetty voi paloiksi ja ala vatkaa vatkaimella keskinopeudella, lisää vähitellen tomusokeri, vaniljasokeri ja kaada joukkoon valkuaiset.
  2. Lisää sitten sekoittimen nopeutta ja vatkaa 5 minuuttia. Massan tulee tulla homogeeniseksi ja kuohkeaksi. Lisää jauhojen joukkoon leivinjauhe ja sekoita kaikki hyvin.
  3. Siivilöi sitten jauhot muuhun seokseen ja vaivaa taikina tasaiseksi. Noin 10 sekuntia. Sinun pitäisi saada pehmeä, tarttumaton taikina.
  4. Siirrä valmis taikina taikinapussiin ja purista keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille. Tee jokaisen keksin keskelle pieni syvennys ja täytä pienellä määrällä hilloa.
  5. Kuumenna uuni 190 asteeseen ja paista kypsäksi 10-12 minuuttia. Sitten otamme ne pois uunista ja täytät vielä hieman jäljellä olevalla hillolla kun ne ovat kuumia. Anna niiden jäähtyä ja siirrä sitten tarjoiluvadille.

”Kurabiye” on valmis. Tällaisia ​​evästeitä on suositeltavaa säilyttää lasiastiassa, joka on tiiviisti suljettu kannella. Ja sitten voit nauttia näistä keksistä niin paljon kuin haluat. Se on sormella nuolevaa herkullista.

Syö terveytesi vuoksi.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.