Salaatit ja välipalat

Genoese pesto: parhaiden ostettavien lista supermarketista

7views

Genovalainen pesto on yksi mausteista ainutlaatuisen maun ja keittiön monipuolisuuden ansiosta. Kaikki supermarketien hyllyillä olevat pestot eivät kuitenkaan ole samanlaisia: jotkut ovat laadukkaampia

Paras genovalainen pesto, joka on saatavilla italialaisissa supermarketeissa

Listan kärjessä on genovalainen pesto, joka erottuu korkeasta tuoreesta basilikasta, joka on tämän ligurialaisen erikoisuuden pääainesosa. Sitä seuraa tiiviisti pesto, jolle on ominaista voimakas maku ja kirkkaan vihreä väri, ja pesto, joka on yksi Italian tunnetuimmista ja arvostetuimmista pesto- ja kastikkeiden valmistusyrityksistä.

Muita analysoituja tuotemerkkejä ovat ”Casa Rinaldin” genovalainen pesto, linjan pesto ja ”Coopin” pesto.

On erittäin tärkeää lukea huolellisesti ja tarkistaa mahdollisten lisäaineiden tai säilöntäaineiden läsnäolo. Mutta ennen kaikkea valitse pesto, joka on valmistettu laadukkaista raaka-aineista ja mieluummin genovalaisen peston alkuperäalueelta.

Genolaisen peston muunnelmia

Pesto on mauste, jota melkein kaikki rakastavat. Gli:n avulla genovalainen pesto on helppo valmistaa kotona.

Tämä tyypillinen Ligurian keittiön kastike on valmistettu basilikasta, valkosipulista, pinjansiemenistä, pecorino-parmesanista ja ekstra-neitsytoliiviöljystä, mutta kokeiluja kannattaa harkita. Tässä muutamia:

  • : Jotkut ihmiset välttävät juuston käyttöä pestossa makusyistä tai laktoosi-intoleranssista johtuen. Tässä tapauksessa kastike valmistetaan käyttämällä
  • : Perinteisten pinjansiementen sijaan joissakin resepteissä peston valmistukseen vaaditaan manteleiden käyttöä. Tämä muunnos antaa kastikkeelle maun
  • : samanlainen kuin manteliversio, joissakin resepteissä käytetään pestoa. Jälleen kastike maistuu makeammalta.
  • : tässä versiossa kastike on herkempää ja vähemmän intensiivistä kuin alkuperäinen versio.
  • rucolaa voidaan käyttää myös basilikan sijasta peston valmistukseen. Tässä tapauksessa kastikkeessa on s.
  • : Joihinkin resepteihin kuuluu hienonnettujen kuivattujen tomaattien lisääminen.

On monia muita muunnelmia, jotka voidaan mukauttaa henkilökohtaisiin makuun! Tarvitset vain vähän mielikuvitusta!

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.