Erinomaisen sianlihasta ja vihanneksista tehdyn gulassin resepti ei ole mikään salaisuus. Voit valmistaa tämän yksinkertaisen, mutta erittäin maukkaan ruoan helposti oman keittiön rauhassa. Se sopii erinomaisesti arjen lounaaksi sekä juhla-aterioihin.

Lihasta ja vihanneksista tehty gulassi on loistava idea yhden kattilan illalliseksi. Ruoka ei ole vain maukasta ja poikkeuksellisen aromaattista, vaan myös täyttävää. Se antaa meille energiaa ja voimaa raskaan päivän jälkeen. Jos etsit reseptiä yksinkertaiselle ja nopealle aterialle, suosittelemme tutustumaan seuraaviin vinkkeihin.

Gulassiresepti, joka ei koskaan kyllästy. Se maistuu ilmiömäiseltä näiden ainesosien kanssa

Voit tehdä kaksinkertaisen porsaanpata, joten voit valmistaa illallisen kahdeksi tai kolmeksi päiväksi. Lisäksi se voidaan myös lämpökäsitellä tai pakastaa. Valmisruoka odottaa sinua joka päivä. Muista vain käyttää laadukasta lihaa ruuan valmistukseen – tunnet eron!

Sävellys:

  • 1 kg luutonta porsaan kinkkua,
  • 2 huokosta,
  • 2 sipulia,
  • 5 valkosipulinkynttä,
  • 1 porkkana,
  • 50 ml tomaattitiivistettä,
  • muutama laakerinlehti,
  • 1 ruokalusikallinen jauhoja,
  • 1 rkl öljyä,
  • 1 tl meiramia,
  • 1 tl suolaa,
  • 1 tl pippuria,
  • puoli teelusikallista kuumaa pippuria,
  • puoli teelusikallista savustettua paprikaa.

Sianlihaa haudutettua vihannesten kanssa. Valmistusmenetelmä

Aloita valmistamalla vihannekset. Kuori ja viipaloi sipuli, porkkana ja purjo syötävä osa. Laita hienonnettu sipuli syvään paistinpannuun kuumalla öljyllä. Kuormauksen jälkeen siirrä vihannekset lautaselle. Purista valkosipulinkynnet puristimen läpi. Valmista sitten liha.

Pese kinkku, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Suolaa ja pippuroi liha ja laita se samaan pannuun sipulin kanssa. Paista huolellisesti kaikilta puolilta, kunnes se saa kullanruskean värin. Viimeinen vaihe on kaikkien ainesten hauduttaminen.

Laita paahdetut lihat, hienonnetut kasvikset ja lasitetut sipulit kattilaan. Peitä kaikki vedellä, mutta juuri sen verran, että sianliha peittyy. Keitä peitettynä 15 minuuttia, lisää sitten valkosipuli, laakerinlehti, meirami, kuuma ja savustettu paprika ja tomaattipyree. Suola, mausta ja keitä kaikkea puoli tuntia.

Tänä aikana liha pehmenee ja tulee hyvin mureaa. Lisää kypsennyksen loppupuolella lusikallinen veteen sekoitettuja jauhoja ja mausta saatu gulassi paksuuntumaan. Viiden minuutin kuluttua poista lämmöltä ja tarjoile tuoreen leivän, keitetyn puuron tai riisin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Aiheeseen liittyvät artikkelit:

Voisit myydä sielusi tällaisesta keitosta. Kuinka valmistaa paras gulassi? Liha on avainasemassa, me kerromme, mitä valita

Liha ei ole koskaan enää kovaa. Lisää vain kolme ruokalusikallista kastikkeeseen