Kuumia ruokia

Hajonnut lasagne, paljon parempi kuin klassinen: tarvitaan vain 2 ainesosaa

7views

Reseptit, joissa pasta maustetaan ja kypsennetään uunissa, ovat sellaisia, joista niin aikuiset kuin lapsetkin pitävät eniten. Heillä on myös se etu, että niihin voidaan valmistautua etukäteen.

Paistettu pasta tai lasagne, todellinen intohimo

Paistettu pasta on ruokalaji, joka vastustamattoman maku- ja rakenneyhdistelmänsä ansiosta. Se on italialaisen keittiön klassikko

Yksi syy siihen, miksi kaikki pitävät uunipastasta, on sen monipuolisuus. Voit valita esimerkiksi rigatonin, pennen, fusillin tai lasagnen ja yhdistää ne erilaisten kastikkeiden ja ainesosien kanssa. Tarjolla on loputtomasti räätälöityjä mahdollisuuksia mukauttaa ruokalaji jokaisen makuun.

Paistettu pasta on ruokalaji, joka yhdistetään usein juhliin ja perheen illallisiin. Muistot isoäideistä, jotka valmistavat salaisia ​​ragujaan, ja naurua täynnä olevista pöydistä tekevät paistettua pastaa.

Sen hyvyys johtuu myös siitä, että se antaa pastalle kermaisen ja sitkeän koostumuksen. Pinnan sulanut kultainen juusto muodostaa vastustamattoman kuoren. Jokainen haarukkallinen on makuräjähdys, al dente pastan, mehevän kastikkeen,

Toinen syy, miksi kaikki pitävät paistetusta pastasta, on . Se on ateria, jossa yhdistyvät hiilihydraatit, proteiinit ja kasvikset yhdessä ruokalajissa. Pasta antaa tarvittavaa energiaa, liha tai kala lisää proteiineja ja kasvikset vitamiineja ja kuituja. Se on käytännöllinen ratkaisu

Lisäksi paistettu pasta on täydellinen ruoanlaittoon, jonka voit valmistaa rauhallisesti ja laittaa uuniin juuri ennen tarjoilua. Tämä tekee siitä ihanteellisen vaihtoehdon erikoistilaisuuksiin tai stressittömään illallisjuhliin.

Hajonnut lasagne: miten se valmistetaan

. Makujen harmonia ja mehevien ainesosien yhdistelmä luovat kulinaarisen nautinnon, jota on vaikea vastustaa. Se on perinteiseltä ja sydämeltä maistuva ruokalaji, joka ei koskaan petä ruokailijoiden odotuksia.

Ne ovat vähemmän kaloripitoinen uudelleentulkinta perinteisestä lasagnesta sekä käytettyjen ainesosien että itse valmisteen osalta.

on edelleen rakastettu ruokalaji, joka yhdistää ja ilahduttaa ruokailijaa. Nyt on ihanteellinen aika nauttia. Jos sinulla on kiire, voit valita valmiin, mutta joka tapauksessa resepti on todella yksinkertainen ja nopea valmistaa.
Tutustutaan yhdessä ainesosiin ja niiden valmistamiseen vaihe vaiheelta.

Hajonnut lasagne

Avainsanat Hajonnut lasagne

Ainesosat

  • 600 ml maito
  • 80 gr Jauhot
  • 80 gr voita
  • 500 gr mozzarella juusto
  • 600 gr Datterini kirsikkatomaatit
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 4 ekoöljylusikat
  • maistaa suola
  • maistaa pippuri
  • 20 gr tuore basilika
  • maistaa lasagnelevyjä

Ohjeet

  • Jos haluat aloittaa lasagnen valmistamisen mozzarella- ja datterini-tomaattien kanssa, sinun on valmistettava béchamel-kastike. Jos haluat säästää aikaa, voit käyttää monitoimikonetta. Muuten béchamel voidaan valmistaa perinteisellä tavalla.

  • Ensinnäkin sinun on lämmitettävä maito kattilassa. Sulata sillä välin voi toisessa pannussa. Lisää sitten jauhot sulatettuun voihin ja sekoita hyvin, kunnes saat ruskean seoksen, jota kutsutaan rouxiksi.

  • Kun sinulla on roux, kaada maito kattilaan ja jatka sekoittamista. Lisää suolaa maun mukaan ja jatka keittämistä jatkuvasti sekoittaen, kunnes saat haluamasi koostumuksen.

  • Ota mozzarella ja leikkaa se pieniksi paloiksi ja laita se sitten siivilä valumaan. Pese kirsikkatomaatit huolellisesti ja leikkaa ne neljään osaan. Ota pannu ja kuumenna ekstra-neitsytoliiviöljy yhdessä hieman murskatun valkosipulinkynnen kanssa.

  • Kun se saa kauniin kullanruskean värin, ota se pois lämmöltä ja lisää pannulle kirsikkatomaatit. Mausta suolalla ja pippurilla ja anna kypsyä 5 minuuttia. Ota veitsi ja hienonna basilikan lehdet karkeasti. Valmista lasagne yhdistämällä ainekset.

  • Levitä aluksi kerros bechamel-kastiketta vuoan pohjalle. Järjestä seuraavaksi lasagnepastalevyt ja lisää kerros bechamelia.

  • Lisää sitten paloiksi leikattu mozzarella, kirsikkatomaatit, hienonnettu basilika ja ripaus pippuria. Toista nämä toimenpiteet, kunnes käytettävissä olevat ainesosat loppuvat.

  • Kun olet kasannut viimeisen lasagnekerroksen, älä laita basilikaa päälle. Paista kaikkea 180 asteessa 20 minuuttia. Nyt voit nauttia herkullisesta lasagnestasi mozzarella- ja datterini-tomaattien kera.

Viinit tarjoiluun hajotetun lasagnen kanssa

Mozzarella-, béchamel- ja datterino-tomaattien rinnalla on useita viinejä, jotka sopivat täydellisesti ruuan intensiivisiin ja täyteläisiin makuihin. Tässä on joitain suositeltuja vaihtoehtoja:

– ja kohtalaiset tanniinit sopivat hyvin lasagnen kanssa. Sen happamuus tasapainottaa ja makeutta, kun taas rakenne ja runko naimisiin kanssa

– Vilkkaan hapokkuudellaan ja punaisen hedelmäisyyden vivahteineen A voi olla erinomainen kumppani hajotetun lasagnen kanssa. Sen raikkaus ja pehmeät tanniinit harmonisoituvat kermaisen mozzarellan ja tomaattien makeuden kanssa luoden

– Jos pidät punaviinistä, jolla on vahva luonne, se voi olla vakuuttava valinta. Voimakkaiden tanniinien ja monimutkaisten mustien hedelmien, mausteisten ja maanläheisten makujen ansiosta se sopii hyvin yhteen

– Jos pidät valkoviinistä, tämä voi olla yllättävä valinta. Tämä aromaattinen ja mineraalinen viini, jossa on vivahteita sitrushedelmistä ja valkoisista kukista, tarjoaa tuoreutta ja eloisuutta, joka

Muista, että viinin valinta riippuu aina henkilökohtaisesta maustasi. Älä epäröi kokeilla maistelua selvittääksesi, mikä viini sopii parhaiten hajotetun lasagnesi kanssa. Tärkeintä on

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.