Leivonta ja jälkiruoat

Herkullinen sitruunakakku???

68views

Herkullinen sitruunakakku, paras sitruunakakkuresepti, jota olet koskaan kokeillut. Siitä tulee punertava, ilmava, aromaattinen, kirkkaalla, täyteläisellä sitrusmaulla.

Tarvitsemme:

  • voita 100 g;
  • Muna 2 kpl;
  • Suola 1 g;
  • Sokeri 100 g;
  • Jauhot 100 g;
  • Leivinjauhe 2 g;
  • Sitruuna 1 kpl;
  • Sokeri 1 rkl;
  • Tomusokeri 3 rkl;
  • Pistaasipähkinät koristeeksi.

Herkullinen sitruunakakku. Resepti

  1. Ota kattila, kaada siihen vettä, anna kiehua ja laita kokonainen sitruuna kiehuvaan veteen ja anna seistä puoli minuuttia. Huuhtele sitten huolellisesti juoksevan veden alla.
  2. Sekoita seuraavaksi sitruunankuori ja tomusokeri. Vatkaa voi tehosekoittimella, lisää sitten tomusokeri ja sitruuna osissa ja jatka vatkaamista.
  3. Sekoita paksuksi kermaiseksi. Vatkaa munat erilliseen kulhoon, lisää suola, sekoita ja kaada kermaan.Vaivaa useassa vaiheessa.
  4. Lisää seuraavaksi jauhot ja leivinjauhe ja sekoita lastalla alhaalta ylöspäin. Lisää sitruunamehu ja sekoita, kunnes kokkareet ovat täysin liuenneet.
  5. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan ja laita 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi.
  6. Seuraavaksi otamme sen pois ja teemme puisella vartaalla reikiä useisiin kohtiin kakun päälle. Kuori sitruuna, purista mehu, sekoita sitruunamehu sokeriin ja kaada tämä seos kakun päälle.
  7. Sekoita seuraavaksi tomusokeri ja sitruunamehu ja kaada myös kakun päälle. Halutessasi voit lisätä hienonnettuja pistaasipähkinöitä.

Herkullinen sitruunakakku on valmis. Kaikki ainekset yhdistyvät täydellisesti keskenään ja tekevät tästä kuppikakusta uskomattoman herkullisen.

Syö terveytesi vuoksi.

OLE KANSSAmme

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.