Kuumia ruokia

Herkullinen tattari-illallinen

62views

Hämmästyttävän herkullinen illallinen tattaria ja kanaa. Ravitsevaa, juhlavaa, kaunista ja mikä tärkeintä, niin uutta! Se näyttää niin yksinkertaiselta reseptiltä ja tattari, eikö? Mutta siitä tulee toinen loma! Mutta toki arkipäivänä voi pitää lomaa.

Ainekset:

  • Tattari 1 kuppi
  • Kanan reidet 4 kpl
  • Suolaa maun mukaan
  • Pippuria maun mukaan
  • Ranskalainen sinappi 1 tl
  • Sipuli 1 kpl
  • Porkkanat 2 kpl
  • Sienet 200 gr
  • Juusto 100 gr
  • Korianteria ripaus
  • Munat 3 kpl
  • Smetana 200 gr
  • Valkosipuli 2-3 kynttä
  • Vihreitä tarjoiluun

Herkullinen tattari-illallinen. Askel askeleelta resepti

  1. Huuhtele tattari, lisää vesi, lisää suola ja keitä, kunnes se on täysin kypsää.
  2. Erottele liha reisien luista. Voit ottaa mitä tahansa lihaa, myös jauhelihaa.
  3. Leikkaa liha pieniksi paloiksi, lisää suolaa, sinapinjyviä ja jauhettua pippuria maun mukaan. Sekoita.
  4. Aseta liha muodon pohjalle, jossa paistamme sen.
  5. Kun lihaa leikattiin, tattarimme oli valmis.
  6. Hienonna sipuli karkeasti ja raasta porkkanat.
  7. Paista sipuli pannulla, lisää porkkanat siihen. Älä unohda lisätä suolaa ja pippuria.
  8. Hienonna sienet ja raasta juusto karkealla raastimella.
  9. Laita porkkanat ja sipulit lihan päälle.
  10. Paista sienet pannulla, älä unohda lisätä hieman suolaa.
  11. Sekoita sienet tattariin.
  12. Ja levitä muodossa porkkanoiden ja sipulien päälle.
  13. Purista valkosipuli kerman joukkoon, vatkaa kananmunia hieman haarukalla ja sekoita smetanan joukkoon.
  14. Kaada tattari muottiin kananmunan ja smetanan kanssa.
  15. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30-40 minuutiksi.
  16. Ripottele juustolla 10 minuuttia ennen.

Anna tattarin seistä pöydällä 10 minuuttia ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua ja hyvää mieltä kaikille.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.