Salaatit ja välipalat

Herkulliset sipulirenkaat, parempia kuin ranskalaiset: hieno ruokalaji

96views

Emme elä pelkillä säännöllisillä aterioilla, sillä iltapäivällä jääkaapin ja ruokakomeron välissä nälkäisenä vaeltelevat tietävät, vastaus on välipalat, mutta ne eivät aina ole terveellisiä.

Välipaloja, vastustamattomia houkutuksia

Kodin ulkopuolella syötävä ruoka on usein vastustamaton houkutus: nämä ovat valmiita, maukkaita ja monipuolisia ruokia, joiden avulla voimme kuitenkin take-away -ruoalla on myös riskejä terveydellemme: se sisältää usein runsaasti rasvoja, sokereita, suolaa ja lisäaineita, joka voi aiheuttaa painoa, verenpainetta, kolesterolia ja allergiaongelmia. Lisäksi se on myös kalliimpaa kuin ja lisää jätettä ja saastumista.

Näistä syistä hyvä vaihtoehto take away -ruoalle on kotitekoiset välipalat. Nämä ovat yksinkertaisia ​​ja nopeita valmisteita, jotka voimme valmistaa luonnollisista ja sesongin raaka-aineista, jotka takaavat meille

Ne sopivat myös enemmän makuun ja tarpeisiimme. Valikoimastamme löytyy monia eri vaihtoehtoja: tuoreet tai kuivatut hedelmät, jogurtti, täysjyväviljat, kuivatut hedelmät, raa’at tai keitetyt kasvikset, vähärasvaiset juustot, kovaksi keitetyt munat, hummus, täysjyväleipä,

Lisäksi ne auttavat ylläpitämään fyysistä ja henkistä hyvinvointiamme, kunnioittamaan ympäristöä ja säästämään rahaa. Emme tarvitse monimutkaisia ​​reseptejä tai hienostuneita laitteita: tarvitset vain vähän mielikuvitusta ja hyvää tahtoa valmistaaksesi herkullisia

Sipulirenkaat, herkullisia

ne ovat rapea ja maukas välipala, tyypillinen amerikkalaiselle keittiölle. Ne valmistetaan leikkaamalla sipulit paksuiksi viipaleiksi ja kastamalla ne jauhojen, kananmunien, maidon ja hiivan taikinaan. Sitten ne paistetaan kiehuvassa öljyssä kullanruskeiksi. Ne voidaan tarjoilla eri kastikkeiden, kuten ketsuppin, grillauksen tai jogurtin kanssa.

Sipulirenkaat sopivat ihanteellisesti aperitiiviksi tai maukkaaksi lisukkeeksi. Jos haluat kevyemmän version, voit kypsentää ne uunissa.

Ja jos olet huolissasi hengityksestäsi, älä huoli, pahanhajuisen sipulihengityksen välttämiseksi tai vähentämiseksi on olemassa joitain luonnollisia lääkkeitä, joita voit kokeilla, ja hampaiden harjauksen ja suuveden lisäksi voit juoda täysmaitoa sipulin syömisen jälkeen. tai syödä juustoa tai jogurttia, mikä
Tai pureskele mintunlehteä, neilikkaa tai sitruunan kuorta, jotka peittävät tuoksun aromillaan.

Sipulirenkaat, herkullisia

Avainsanat Sipulirenkaita

Ainesosat

  • 1 iso sipuli
  • 1 lasi maitoa.
  • 1 lusikka valkoviinietikkaa.
  • 1/2 kuppi smetanaa.
  • 1 lasi jauhoja.
  • 1 teelusikallinen valkosipulijauhetta.
  • 1/2 kuppi korppujauhoja
  • 1 teelusikallinen suolaa
  • maistaa Kasviöljy paistamiseen
  • 3 lusikat majoneesia
  • 1 lusikallinen smetanaa
  • 1 lusikallinen tomaattikastiketta
  • 1 lusikallinen soijakastiketta
  • 1 teelusikallinen Worcestershire-kastiketta
  • 1 teelusikallinen paprikaa

Ohjeet

  • Aloitetaan viipaloimalla kokonainen sipuli hyvin ohuiksi, meidän on saatava kauniit kokonaiset ympyrät.

  • Kaada kulhoon lasillinen maitoa, 1 rkl valkoviinietikkaa ja anna sen saostua sekoittaen, sitten lisää 1/2 dl smetanaa ja sekoita hyvin.

  • Kaada lautaselle kuppi jauhoja, teelusikallinen hienoa suolaa ja teelusikallinen valkosipulijauhetta ja aloita sitten sekoittaminen.

  • Kastetaan nyt sipulirenkaat ensin kulhoon maidon ja smetanan kanssa, sitten jauhoihin, sitten taas maitokulhoon ja vielä kerran jauhoihin. Sitten laitamme sivuun jokainen sipulirengas, kunnes ne ovat kaikki valmiita, noudattaen aina näitä vaiheita.

  • Sen sijaan ne levitetään myös lautaselle, jolle on laitettu korppujauhoja viimeisenä vaiheena.

  • Nyt voimme siirtyä eteenpäin, joten kaadamme paistinöljyä pannulle ja alamme upottaa renkaita kuumaan öljyyn keskilämmöllä, kunnes ne ovat täysin kullanruskeita.

  • Vain jauhoissa kastetut tulee paistaa ensin ja sitten viimeisenä korppujauhoissa kastetut.

  • Kun olet valmis, kaikki renkaat asetetaan talouspaperille imemään kaikki ylimääräinen öljy.

  • Nyt voidaan siirtyä valmistamaan maukasta kastiketta renkaiden maustamiseksi ja kaada sitä varten kulhoon: 3 rkl majoneesia, 1 rkl smetanaa, 1 rkl tomaattikastiketta, 1 rkl soijakastiketta, 1 tl Worcestershire-kastiketta, 1 tl paprikaa.

  • Nyt voimme sekoittaa kaikki ainekset ja valmistaa kastikkeen, johon upotetaan nämä herkulliset sipulirenkaat.

Mitä viinejä tarjota paistettujen sipulirenkaiden kanssa

Paistetut sipulirenkaat ovat ja tästä syystä vaativat parin viinin kanssa, joka pystyy tasapainottamaan niiden makua. Tässä on joitain vaihtoehtoja:

  • Kuiva valkoviini voi olla mielenkiintoinen valinta tasapainottamaan paistettujen sipulirenkaiden intensiivistä makua. Suosittelemme kevyttä ja hedelmäistä valkoviiniä, esim
  • raikas, hedelmäinen roséviini voi olla mielenkiintoinen valinta paistetuille sipulirenkaille. Suosittelemme kevyttä, kuivaa roséa, kuten provencelaista roséa.
  • kevyt punaviini voi olla mukava valinta paistettujen sipulirenkaiden kanssa. Suosittelemme nuorta ja tuoretta punaviiniä, esim

Yleensä paistetut sipulirenkaat ovat ruokalaji, joka sopii hyvin yhteen niiden voimakkaan ja intensiivisen makunsa kanssa. On kuitenkin tärkeää muistaa, että viinin ja ruoan yhdistäminen on subjektiivinen kokemus ja että tärkeintä on valita omaan makuun sopiva viini.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.