Leivonta ja jälkiruoat

Herkullisin charlotte?

7views

Sen jumalallinen. En ole koskaan ennen syönyt mitään niin herkkää ja ilmavaa. Meillä oli räjähdys.)))) Herkullisin charlotte on valmistettu tiukasti tämän reseptin mukaan. Maku on sanoinkuvaamaton.

Ainekset:

  • Jauhot – 1 kuppi (250 g)
  • Sokeri – 1 kuppi (250 g)
  • Omenat – 3 kpl
  • Munat – 4 kpl
  • Smetana 20% – 1 rkl
  • Leivinjauhe – 13 g
  • Vanilja maun mukaan

Herkullisin charlotte. Askel askeleelta resepti

  1. Poista omenoista ydin ja leikkaa jokainen osa viipaleiksi.
  2. Ripottele omenat sitruunamehulla, niin ne eivät tummu.
  3. Vatkaa 4 munaa lasillisen kanssa sokeria. Vatkaa kananmunia sokerin kanssa noin 5-7 minuuttia. Sinun pitäisi saada melko paksu vaahto.
  4. Sekoita jauhot leivinjauheeseen.
  5. Lisää vanilliini munien joukkoon ja ala vähitellen lisätä jauhoja sekoittaen. Sekoita hitaasti alhaalta ylöspäin. Ei enää mikseri. Älä kiirehdi lisäämään kaikkia jauhoja kerralla, vain vähitellen.
  6. Lisää lusikallinen smetanaa ja sekoita uudelleen hitaasti.
  7. Vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla ja laita ⅓ taikinasta. Sitten omenaviipaleet (jätä muutama viipale koristeeksi päälle).
  8. Kaada loput taikinasta ja ripottele päälle omenoita koristeeksi.
  9. Paista 180 asteessa 35-40 minuuttia. Kaikki riippuu uunistasi.

Määritetyn ajan kuluttua kakku on valmis. Hyvää ruokahalua ja hyvää mieltä kaikille.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.