Leivonta ja jälkiruoat

Hunajakakku 20 minuutissa???

7views

Tänään valmistamme hunajakakun 20 minuutissa ilman, että kakkuja kaulitaan. Herkullinen, aromaattinen, hellä, pehmeä. Tästä kakusta löytyy vielä paljon sanoja, mutta ne ovat vain ylistäviä.

Ainekset:

  • munat 4 kpl
  • sokeri 150 gr
  • hunajaa 3 rkl (jos paksua)
  • jos hunaja on nestemäistä – 5 rkl.
  • leivinjauhe 10 g
  • jauhoja 250 gr
  • valinnainen vanilliini

Kerma:

  • smetana 30% 400 gr
  • tomusokeria 4-5 rkl.
  • jauhettuja pähkinöitä ripottelua varten.

Hunajakakku 20 minuutissa. Askel askeleelta resepti

  1. Vatkaa munat kulhoon, lisää sokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa vatkaimella. Lisää hunaja ja sekoita uudelleen vatkaimella.
  2. Lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe. Sekoita kaikki lusikalla.
  3. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä taikina tasaisesti. Leivinpelin koko 38*43 cm.
  4. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista kakku siellä. Kakku kypsyy nopeasti, pidä uunia silmällä.
  5. Kun kuori on uunissa, sekoita smetana tomusokeriin.
  6. Leikkaa kakku 3 osaan ja kohdista reunat, leikkaa ylimäärä pois ja sivele kermalla. Peitä myös sivut.
  7. Ja jauhetut pähkinät ja palat, tee muru ja ripottele kakun reunoille ja päälle.

Hunajakakku on valmis. Laita vedenkeitin päälle ja olet valmis tarjoiluun. Jos mahdollista, anna liota vähintään tunti.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.