Leivonta ja jälkiruoat

Ihana jauhoton jälkiruoka, vain muutama ainesosa: resepti

66views

Ihana jälkiruoka ilman jauhoja ja vähän ainesosia

Usein ajatellaan, että näkyvän kauniin ja maukkaan jälkiruoan saamiseksi tarvitaan jauhoja. Mutta mikään ei ole kauempana totuudesta. Ajattele vain i ja i, jotka eivät yleensä vaadi jauhojen käyttöä, mutta joilla on ainutlaatuinen visuaalinen vaikutus. Jälkiruoka, jota ehdotan teille tänään samalla tavalla, ei vaadi jauhojen käyttöä, vaan . Tämä on kaksinkertaisempaa kuin jauho ja mahdollistaa rakeisemman ja kompaktimman lopputuloksen, joka on samanlainen kuin polenta.

Yhdessä sen kanssa auttaa tiivistämään ainesosia kypsennyksen aikana, jotta saadaan lusikallinen mutta kompakti jälkiruoka. Kypsennys on hyvin lyhyt ja ainekset kannattaa antaa jäähtyä neliömäisessä pannussa leikkaamisen helpottamiseksi. Lopuksi saamme suklaaneliöitä, jotka upotamme kookosjauhoon. Visuaalisesti vaikuttava jälkiruoka, joka vangitsee myös vieraidemme maun.

Jauhottoman jälkiruoan resepti kookoksen ja suklaan kanssa

Avainsanat makea ilman jauhoja kaakaota ja kookosta

Laitteet

  • 1 kattila

  • 1 käsivispilä

  • 1 alusta

  • 1 neliönmuotoinen leivinpelti 30×30

  • 1 lautanen

  • 1 lasta

Ainesosat

  • 1 litraa maitoa
  • 180 gr sokeria
  • 3 lusikat katkeraa kaakaota
  • 160 gr mannasuurimot
  • 1 vanilliinipakkaus
  • 60 gr rypsi kookos

Ohjeet

  • Laita aluksi isoon kattilaan seuraavat: maito, sokeri, kaakao ja mannasuurimot.

  • Sekoita kaikki hyvin vispilällä.

  • Kuumenna lämmölle ja sekoita koko ajan, kunnes se sakenee.

  • Kun se on paksuuntunut, lisää vanilja ja sekoita hyvin.

  • Sammutetaan tuli.

  • Ota nelikulmainen pannu ja kaada siihen kylmää vettä.

  • Jäähdytetään pohja hyvin ja heitetään vesi pois.

  • Kaada suklaaseos ja tasoita se hyvin lastalla.

  • Peitämme astian läpinäkyvällä kalvolla.

  • Laita pannu jääkaappiin, kunnes se on täysin jäähtynyt.

  • Otamme vuoan jääkaapista ja käännämme sen ylösalaisin pellille.

  • Leikkaamme veitsen avulla suunnilleen samankokoisia neliöitä.

  • Ohjaamme jokaisen ruudun rape-kookospähkinässä, kunnes kumpikin puoli on peitetty.

  • Suklaa- ja kookosneliömme ovat valmiita nautittavaksi.

  • Nauti ateriastasi.

Huomautus

Jotta pannu jäähtyy hyvin, voimme laittaa sen myös pakastimeen, kun aloitamme kaiken valmistuksen. Joten käytetään sitä ennen lämpimän kerman kaatamista. Varo, ettei pannu jää jäätymään, äläkä kaada kuumaa taikinaa sisälle.

Vaihtoehdot

Valmistuksessamme ne ovat suklaata ja peitetty valkoisella kookospatinalla, vähän kuin lumen peittämä maa. Voimme kuitenkin kääntää vaikutuksen luomalla . Niiden saamiseksi voimme korvata kaakaon delillä tai miksi ei, voimme valmistaa molemmat versiot ja tarjoilla ne kuin ne olisivat shakkilauta. Yllätämme kaikki.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.