Hyödyllisiä vinkkejä

Ihana mandariinivoide

73views

Η ÎºÏ Îμα Î¼Î±Î½Ï„Î±Ï Î¹Î½Î¹Î¿Ï ÎµÎ¯Î½Î±Î¹ ƒÏ…νοδÎψει πια όλ ν των ειΠ´ÏŽÎ½, από Ï€Î¿Î»Ï Î±Ï€Î±Î»ÏŒ κÎικ γιαου ³Î¹Î ±Ï„ί όχ A ¼Î¹Î± πολ Ï ÎµÏ…Ï‡Î¬ Ï Î¹ÏƒÏ„Î· αντίθεση.

Î“Î½Ï‰Ï Î¯Î¶ÎµÏ„Îµ ότι Î¼ÎµÏ Î¹ÎºÎÏ‚ Ï†Î¿Ï Ï†Î¿Ï ÎÏε ίŏÎ ½Î¿ μία λεπτομÎÏ ÎµÎ¹Î±, η … „αγή; Για Ï€Î±Ï Î¬Î´ÎµÎ¹Î³Î¼Î± Îνας καφÎÏ‚ εÏÏƎ οστίθετΠ– Ï Ï Î¿Ï… Î¼ÎµÏ„Î±Ï„Ï Îπει Îνα muffinssi Ï€Ï Î±ÎºÏ„Î¹ÎºÎ¬ σε cupcake, ο χυμός ενός μαμ Ï ÎºÎ¬Î½ÎµÎ¹ την κλασική ÎºÏ Îμα Î ´Î¹Î±Ï†Î¿Ï ετική από τη συνηθισμÎÎ. Και αυ Ï„ÏŒ Î±ÎºÏ Î¹Î²ÏŽÏ‚ κάνου με ¹Î¼Î¬ÏƒÎ¿Ï…με μια Ï…Ï€ÎÏ Î¿Ï‡Î· ÎºÏ Îμα Î¼Î±Î½Ï„Î±Ï Î¯Î½Î¹.

®Ï‚ της συνταγής θα σας μαÒίνου ”ες. Î’Ï‚ Î´Î¿Ï Î¼Îµ μαζί πώς θα ετομýýýýÎÎÎοάσο Ï Îμα.

Υλικά

4 ÎºÏ ÏŒÎºÎ¿Î¹ αυγών (Ï€ÎµÏ Î¯Ï€Î¿Ï… 80 Î³Ï .)

120 Î³Ï . Î¶Î¬Ï‡Î±Ï Î· ÎºÏ Ï…ÏƒÏ„Î±Î»Î»Î¹ÎºÎ®

175 Î³Ï . χυμός Î¼Î±Î½Ï„Î±Ï ¹Î½Î¹Î¿Ï

ÎžÏ ÏƒÎ¼Î± Î¼Î±Î½Ï„Î±Ï Î¹Î½Î¹Î¿Ï

75 Î³Ï . ÎºÏ Îμα γάλακτος Ï†Ï Îσκια

250 Î³Ï . â€‹â€‹Ï€Î»Î®Ï ÎµÏ‚ γάλα 250 γÏ

25 Î³Ï . άμυλο καλαμποκιοÏ

25 Î³Ï . άμυλο Ï Ï…Î¶Î¹Î¿Ï

ΕκτÎλεση

ÎšÎ±Ï„Î±Ï Ï‡Î¬Ï‚ πλÎνουμε και ¬ το Î¼Î±Î½Ï„Î±Ï Î ¯Î½Î¹. … $$ από κάτω. ÎšÏ Î±Ï„Î¬Î¼Îµ το Î¾Ï ÏƒÎ¼Î± στην Î¬ÎºÏ Îÿ² καΠσαι το Î¼Î±Î½Ï„Î±Ï Î¯Î½Î¹ και μετά Ï†Î¹Î»Ï„Ï Î¬Ï Î¿Ï…Î¼Îµ τον χυμό.

Σε Îνα μεγάλο μπολ χτυπάÎμε Ï„Î º¿Ï… Ï‚ αυγών σε Î ¸ÎµÏ Î¼Î¿ÎºÏ Î±ÏƒÎ¯Î± δωματίου, ‎ ·. ÎœÏ€Î¿Ï ÎµÎ¯Ï„Îµ να Ï‡Ï Î·ÏƒÎ¹Î¼Î¿Ï€Î¿Î¹ºÎ®ÏƒÎµÎεΠό Î¼Î¯Î¾ÎµÏ Î³Î¹Î± να Ï‡Ï„Ï…Ï €Î¬Ï„ε τα υλικά Î¿Î¼Î¿Î¹ÏŒÎ¼Î¿Ï Ï†Î±. ” ¿ άμυλο Ï Ï…Î¶Î¹Î¿Ï . ÎŽÏƒÏ„ÎµÏ Î± Ï€Ï Î¿ÏƒÎ¸Îτουμε μια στια σταγόν±Î³ÏŒÎ½ α να μαλακώσει ελαΆ α μαζί με τη Ï†Ï Îσκια ÎºÏ Îμα, το ÎΡυ Ï Î¹Î½Î¹Î¿Ï ÎºÎ±Î¹ το Î¾Ï ÏƒÎ¼Î ±

Με Îνα μπλÎÎ½Ï„ÎµÏ Ï‡Ï„Ï…Ï€Î¬Î¼Îµ το μ±ùÎÎγμ ³Î± Î´ÎµÏ…Ï„ÎµÏ ÏŒÎ»ÎµÏ€Ï„ α. Βνάβουμε τη φωτιά και, μόλιÏÏÎάπ ση, Ï Î¯Ï‡Î½Î¿Ï… με μÎσα τον ÎºÏ ÏŒÎºÎ¿ Î±Ï…Î³Î¿Ï ÎºÎ±Î¹ τη ζΡ Î’Ï Ï‡Î¹ÎºÎ¬ το χτυπημÎνο αυ ¹Ï†Î¬Î½ÎµÎ¹Î±, μην το + – τα αυγά στο κÎÎ½Ï„Ï Î¿. Σε αυτό το σημείο Î±Î½Î±ÎºÎ±Ï„ÎµÏ Î¹Î± λί γα λεπτά, και η ÎºÏ Îμα θα είναι.

Βδειάζου με την ÎºÏ Îμα σε Îνα Ï Ï„Î±ÏˆÎ¯ κα ι την αφήνουμε να ÎºÏ Ï…ÏŽÏƒÎµÎ¹… ºÎµÏ€Î±ÏƒÎ¼Îνο με Î¼ÎµÎ¼Î²Ï Î¬Î½Î·, εκτόο ”ÏŒ.

Σημειώσεις και συμβουλÎÏ‚

Με τα Î±ÏƒÏ€Ï Î¬Î´Î¹Î± που να φτιάξετ ε ÎµÎ¾Î±Î¹Ï ÎµÏ„Î¹ÎºÎÏ‚ γαλλικÎÏ‚ Î¼Î±Ï ÎεκÎ

Βν δεν θÎλετε να Ï‡Ï Î·ÏƒÎ¹Î¼Î¿Ï²Î¿Î¹Î¿Ï€Î¿Î¹Îε΄εή Πάνη, Ï€Î±ÏƒÏ€Î±Î»Î¯ÏƒÏ „ε την επιφάνεια της ÎºÏ Îμας μÎÒÏ‚ μÎΠταλλική ζά Ï‡Î±Ï Î·.

… ·Î½ Î±Ï€Î¿Î»Î±Ï ÏƒÎµÏ„Îµ σκÎτη.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.