Salaatit ja välipalat

Jauhelihalla täytetty leipä, helppo resepti aloittelijallekin: erittäin kevyt

7views

Lihatäytteiset voileivät ovat kesäksi, mutta ei vain, nämä maukkaat voileivät ovat hyviä milloin tahansa, illalliselle ystävien kanssa tai syntymäpäiväjuhliin, syömään television ääressä tai mukaan otettavaksi rannalle!

Naposteltavaa

Se on eräänlainen ruoanlaitto, jossa valmistetaan pieniä ruokia tai annoksia, jotka voidaan syödä sormin. Se on yhä yleisempi trendi, erityisesti aperitiivialalla. Kuinka monta kertaa meille on sattunut kävelyn aikana, että olemme joutuneet näiden edessä, jotka levittävät kutsuvia tuoksuja.

Sormiruoka voi sisältää laajan valikoiman ruokia yksinkertaisista leipätangoista monimutkaisempiin alkupapereihin, kuten täytetyt lehtileivonnaiset, canapéet, crostini, arancini, salaatit pienissä laseissa lihalla täytettyyn leipään reseptimme mukaisesti. Ne tarjoillaan pieninä ja käytännöllisinä annoksina

Esteettisyys on napostelussa erittäin tärkeä, koska ruoat ovat kutsuvia ja kurssien järjestelyn tulee olla sellainen, että tarjoilu on helppoa ja vaivatonta ruuan ottamista.

Lihalla täytetty leipä – erinomainen naposteltavaksi

Se on ruokalaji, jota voi nauttia monella eri tavalla. Voimme täydentää sen eri kastikkeiden kanssa, kuten majoneesi-, rosé-, pippurikastike, sinappi tai , jotka auttavat antamaan ruokaan entistä enemmän makua. Katsotaanpa reseptiä

Jauhelihalla täytetty leipä

erittäin kevyt

Avainsanat Jauhelihalla täytetty leipä

Ainesosat

  • 500 gr Jauhot
  • 300 gr erittäin hieno mannasuurimo
  • 10 gr suola
  • 5 gr panimohiiva
  • 3 lusikat oliiviöljy
  • 500 ml lämmintä vettä
  • 1 teelusikallinen kurkuma
  • 1 teelusikallinen paprika
  • 1 teelusikallinen persilja
  • 1 teelusikallinen tiivistettyä tomaattia
  • maistaa ohuita viipaleita
  • 500 gr jauheliha

Ohjeet

  • Aloitetaan lihatäytteisen leivän valmistaminen laittamalla astiaan 500 g jauhoja, 300 g hienoa mannasuurimoa, 3 rkl öljyä, 5 g kuivahiivaa

  • lisää 500 ml vettä pikkuhiljaa aloittaen vaivaa käsin, lisää 10 g suolaa ja ala työstää taikinaa lisäämällä vettä pikkuhiljaa

  • kun siitä on muodostunut käsillä työstettävä pallo, levitämme sen leivinpaperille ja jatkamme työstämistä, kunnes seos on tasaista ja paakkumatonta

  • tässä vaiheessa laitamme lasiastiaan hieman öljyä, laitamme taikinan astiaan peittämällä toisella öljyllä, peitetyllä läpinäkyvällä kalvolla ja kankaalla. Anna levätä 1 tunti

  • Paista pannulla sipuli, vihreä paprika ja punainen paprika sekä kaksi hienonnettua valkosipulinkynttä hyvin sekoittaen. Lisää suola ja pippuri ja anna kiehua kannen alla noin 10 minuuttia

  • lisää jauheliha, mausteet, suola, pippuri, paprika, kurkuma ja tomaattipyre, 3 rkl vettä, anna kypsyä 5 minuuttia, jotta liha maistuu hyvin

  • kun se on kypsennetty, lisää hienonnettu persilja ja aseta se kattilaan jäähtymään

  • Kun taikina on kohonnut, kastelemme kätemme öljyllä ja alamme työstää siitä pieniä palloja, joiden annetaan levätä 5 minuuttia.

  • voitele työtaso öljyllä ja ala pyörittämään palloja muodostaen pieniä pizzoja, jotka täytämme juustolla ja jauhelihalla

  • suljemme pizzan itseensä muodostaen eräänlaisen nipun, jonka sitten murskaamme kevyesti käsillämme, teemme saman kaikkien muiden voileipien kanssa

  • Voitele pannu öljyllä ja paista 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, jonka jälkeen ne ovat valmiita

  • jauhelihalla täytetty leipämme on valmis

Mitä tarjota juotavaksi näiden voileipien kanssa

Se on olut, jota tarjoillaan usein lihatäytteisten voileipien kanssa, koska sen hieman makea ja maltainen maku sopii hyvin makuihin

Muuten IPA-olut on karvas olut, joka normaalisti korostaa lihan voimakkaita makuja humalan humalan vivahteiden ja mausteisten aromien ansiosta. Se sopii myös lihatäytteisten voileipien kanssa, koska sen paahdettua makua voidaan tasapainottaa . Näin voileivästä tulee paljon maukkaampi.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.