Salaatit ja välipalat

Kaada oliiviöljy maitoon, kun näet tuloksen, et tee vähempää

58views

Verkon maailma, joka antaa meille mahdollisuuden avautua kansainväliselle keittiölle ja mielenkiintoisuuksille, antaa meille mahdollisuuden löytää, kuten tämänkin tapauksessa, jonka voit valmistaa yhdistämällä kaksi näennäisesti yhteensopimatonta ainesosaa: .

Juurikin, sekoittamalla nämä kaksi asiaa erilaisten muiden ruokien kanssa, saamme sellaisen, joka sopii täydellisesti ranskalaisten perunoiden seuraksi, mutta myös herkullisia kakkosruokia, kuten erinomainen lihapala.

Sen valmistamiseksi tarvitset muutaman vaiheen ja tarvittavan, jotta kastikkeesta tulee riittävän kermainen ja homogeeninen. Kun vieraasi kysyvät sinulta, mistä ostit sen, voit todella hämmästyttää heidät.

Oliiviöljy maidossa: herkullisen kastikkeen salaisuus

Katsotaanpa, mitä tarvitsemme tämän epätavallisen mutta herkullisen reseptin valmistamiseksi:

  • 50 ml maitoa
  • 100 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 3 ruokalusikallista sitruunamehua
  • Puoli teelusikallista suolaa
  • Mustapippuria maun mukaan
  • 1 valkosipulinkynsi
  • Vihreä sipuli
  • Persilja

Laitamme ilmoitetut määrät. Jos meillä on perinteinen tehosekoitin, voimme kaataa ne astiaan, jossa se koostuu, muuten valmistelemme kaiken yhden sisällä, jotta voimme auttaa itseämme upotussekoittimella.

Sekoita noin minuutin ajan nostamatta tehosekoitinta koskaan pohjasta, jotta vältytään epämiellyttäviltä roiskeilta ja jotta sekoittimessa on .

Tässä vaiheessa voidaan puristaa seosta, kunnes saadaan kolme ruokalusikallista, jotka kaadamme maidon oliiviöljyseokseen yhdessä puoli teelusikallisen suolaa, mustapippuria maun mukaan, hienonnetun valkosipulinkynnen, vihreän sipulin, myös hienonnettuna. ja lopuksi persilja.

Aloitamme työskentelyn uudelleen tehosekoittimellamme ja teemme aina saman työn pohjalla: sekoitamme kunnes näemme kirkkaan vihreän värin.

Kun tämä on tehty, voimme kaataa sen yhteen, säilyttää sen jääkaapissa tai tarjoilla sen heti illallisen tai lounaan mausteena. Maista sitä nyt löytääksesi kastikkeen, jolla ei ole mitään kadehdittavaa supermarketista saatavista valmiista kastikkeista.

Valmistamastasi määrästä riippuen anna sen aina sulaa huoneenlämmössä.

Se on paras tapa turvata pakasteiden laatu ja välttää prosessin liiallista pakottamista ulkoisilla keinoilla, kuten mikroaaltouunin käytöllä. Ja mikä parasta, tarvitset vain kaksi hyvin yleistä pääainesosaa:. Näkeminen on uskomista.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.