Kuumia ruokia

Kaali ja makkarat, viljelijän innovatiivinen resepti: suussa sulavaa

68views

Se on vihannes, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa sekä italialaisessa gastronomiassa että monissa muissa osissa maailmaa.

Kaalin alkuperä ja ominaisuudet

Erityisesti se kuuluu Brassicaceae-perheeseen, ja vaikka siitä puhutaan yksikössä, niitä on useita. Joten esimerkiksi voimme mainita kaali, kukkakaali, ruusukaali ja mustakaali

Joka tapauksessa tätä tyypillistä talvivihanneksia, kuten nykyaikana, viljeltiin myös muinaisina aikoina. Erityisesti häntä arvostettiin usein ennen kaikkea.

Itse asiassa esimerkiksi sitä pidettiin parannuskeinona vastaan ​​ja kuuluisa poliitikko jopa piti sitä nuoruuden lähteenä.

Toisaalta liioittelematta voidaan kuitenkin varmuudella todeta, että tämä erikoiskasvi sisältää esimerkiksi K:a ja kaliumia, kalsiumia ja fosforia.

Joten seuraavilla riveillä haluamme tarjota sinulle mehevän annoksen.

Kaali makkaran kanssa

Kaali makkaran kanssa

Avainsanat Kaali makkaran kanssa

Ainesosat

  • 1 kaali
  • 1 makkara
  • 2 paprikat
  • 1 sipuli
  • 1 salottisipuli
  • valkosipulijauhe
  • suola
  • Worcester-kastike

Ohjeet

  • Leikkaa ensin kaali melko suuriksi paloiksi ja huuhtele juoksevan veden alla.

  • Leikkaa sitten myös punainen ja vihreä paprika pieniksi paloiksi, hienonna sipuli ja leikkaa makkara pyöreiksi.

  • Laita makkara nyt pannulle, jossa on vähän kasviöljyä, ja jätä se alhaiselle lämmölle kolmeksi minuutiksi.

  • Kaada toiseen pannuun hienonnettu sipuli, fileiksi leikattu salottisipuli, paloiksi leikattu paprika, kourallinen suolaa ja sekoita.

  • Lisää sitten kaali, teelusikallinen Worcester-kastiketta, sipulijauhe ja makkara. Keitä 3 tai 4 minuuttia.

  • Kaali makkaroiden kanssa on valmis.

Juo kaalin ja makkaran kanssa

Se on varmasti toinen ruokalaji, joka sopii kaikille vahvojen ja päättäväisten makujen ystäville. Itse asiassa, ja sen runsaan esiintymisen ansiosta, vaativimmatkin maut tulevat varmasti tyytyväisiksi.

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, sinun tulee myös miettiä sopivaa juomaa. Tässä tapauksessa voit siis valita . Näin saat varmasti todella herkullisen aterian.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.