Kuumia ruokia

Kesäkurpitsat ja kinkku, tänään annan sinut nuolemaan kyljyksesi yksinkertaisilla ja edullisilla ainesosilla: terveellinen ruokalaji

78views

Kuinka valmistaa kesäkurpitsa ja keitetty kinkkulasagne

Tämä ensimmäinen kurssi sopii täydellisesti. Valmistaminen kestää noin 20 minuuttia ja kypsennys uunissa 50 minuuttia. Sinun tarvitsee vain hankkia tämä ainesosaluettelo: keitetty kinkku, lasagnelevyt, suola, pippuri, valkosipuli, raastettu Grana Padano tai Parmigiano Reggiano.

Koska se on yksi, se on tehty . Voit ostaa sen valmiiksi valmistettuna, mutta suosittelemme sen valmistamista kotona käyttämällä maitoa, voita, jauhoja ja muskottipähkinää.

Kun löydät tämän reseptin, olemme varmoja, että teet sen joka viikonloppu sunnuntailounaaksi ystäville tai perheelle. Näkeminen on uskomista! Purenta pureman jälkeen se valloittaa kaikkien vieraiden maun.

Kesäkurpitsa ja keitetty kinkkulasagne

Kokonaisaika 1 Nyt 10 pöytäkirja

Ohjeet

  • Pesun jälkeen leikkaa kesäkurpitsat julienne-suikaleiksi ja kypsennä ne tarttumattomassa pannussa lorauksella oliiviöljyä ja valkosipulinkynsiä. Poista kypsennyksen lopussa valkosipulinkynsi ja mausta suolalla ja pippurilla.

  • Toinen vaihe on béchamel-kastikkeen valmistus (jos haluat nopeuttaa prosessia, ohita tämä vaihe ja osta jo valmistettu). Ota kattila ja lisää voi ja lisää sitten vähitellen siivilöidyt jauhot. Kun jauhoannos on valmis, huomaat vaaleanruskean värillisen seoksen. Lisää tässä vaiheessa kiehuva maito ja sekoita käsin vispilällä alhaalta ylöspäin. Lisää lopuksi suola ja muskottipähkinä.

  • Kolmas vaihe on lasagnen valmistaminen. Ota uunivuoka ja tee ensimmäinen kerros béchamelia ja aseta sitten lasagnelevyt (valkaisun jälkeen) ja lisää sitten kesäkurpitsat (aiemmin keitetyt) ja kerros keitettyä kinkkua ja vähän béchamelia (jo valkaistu) ja sitten toinen kesäkurpitsa, sitten keitetty kinkku ja bechamel.

  • Jatka kunnes lasagnelevyt ovat valmiit. Laita pinnalle runsaasti raastettua Grana Padanaa tai raastettua Parmigiano Reggianoa ja paista.

  • Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa 30 minuuttia alumiinifoliolla peitettynä, sitten vielä 10 minuuttia uunissa ilman alumiinifoliota.

  • Odota 10 minuuttia ennen kuin leikkaat sen paloiksi ja tarjoat vieraille tai syöt sen. Nauti ateriastasi!

Viiniparit ja suositukset

Tämä värikäs ja maukas viini sopii hyvin raikkaan ja tuoksuvan viinin kanssa, jossa on kukkaisia ​​ja hedelmäisiä tuoksuja. Voit valita lasillisen Gewurztramineria tai Rieslingiä. Vaihtoehtoisesti voit valita myös Pinot Biancon, Falanghinan, Fiano di Avellinon, Pecorinon, Chardonnayn, Soaven tai Ribolla Giallan. On myös mahdollisuus yhdistää kuplia, esimerkiksi Prosecco ei koskaan satu.

Halutessasi voit lisätä sitä myös lasagnen pintaan, jolloin ensimmäisestä ruuasta tulee vielä täyteläisempi ja värikkäämpi. Tässä tapauksessa suosittelemme jyvien lisäämistä ennen kypsennystä uunissa.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.