Kuumia ruokia

Keto croissantit: uskomattoman herkullisia, terveellisempiä ja valmiita vain muutamalla ainesosalla.

62views

On olemassa monia erilaisia ruokia, joita voimme nauttia tiettyinä kellonaikoina, ja kun kyse on aamiaisesta tai välipalasta, yksi monien suosikeista ovat ketokroissantit. croissantit.

Sekä makeana että suolaisena versiona croissantit ovat monipuolinen ja hieno vaihtoehto, jota voidaan yhdistää muihin ainesosiin, jotta tämä vaihtoehto olisi makuelämys. Kinkku ja juusto, tomusokeri, dulce de leche tai suklaa ovat joitakin niistä monista aineksista, joita voidaan lisätä tähän ruokalajiin sen hienon maun parantamiseksi.

Tänään tuomme sinulle terveellisimmän version ketokroissanteista, tarkemmin sanottuna ketokroissanteista, jotta voit jatkaa tämän ruokalajin nauttimista samalla kun pidät huolta kehostasi. Menetelmässä käytetään vain muutamaa ainesosaa ja askel askeleelta on erittäin helppo toistaa, joka jaettiin Instagram-tililtä ”@essenamorarte”.

Kuivat aineet:

20 grammaa kultaista pellavajauhoa

1 kasallinen ruokalusikallinen psylliumia.

1 tl kuivahiivaa

200 grammaa mantelijauhoa (tai jauhettuja manteleita).

6 grammaa ksantaanikumia

ripaus suolaa

teelusikallinen leivinjauhetta

Nestemäiset ainesosat:

40 grammaa vettä

4 munaa

1 rkl etikkaa

80 grammaa erytritolia tai haluamaasi makeutusainetta.

1 sitruunan kuori

1 ruokalusikallinen vaniljauutetta

Menettelytapa:

Ensimmäinen askel kehittää croissantit keto koostuu nestemäisten ainesosien sijoittamisesta yhdelle puolelle yhteen astiaan ja kiinteiden ainesosien sijoittamisesta toiselle puolelle toiseen astiaan.

Sitten muodostat tahmean koostumuksen ja annat sen levätä tunnin ajan huoneenlämmössä. Tämän jälkeen annat sen levätä 12 tuntia jääkaapissa, jotta croissanttien mureus olisi hyvä.

Kun tämä vaihe on suoritettu, vaivataan ja venytetään sitä hyvin kelmulla tai erottimilla, ja lisätään mantelijauhoa, jotta se venyy paremmin. Leikkaa kolmiot niin, että muodostuu croissantit ja aseta ne silikonilevylle uuniin, joka on sammutettu tunniksi ja jonka alla on kulho kuumaa vettä, jotta ne kasvavat. Tämän jälkeen kypsennä niitä siellä 40 minuuttia 190 °C:ssa, ja ne ovat valmiita nautittavaksi.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.