Leivonta ja jälkiruoat

Khachapuri adjarialaiseen tyyliin. Nopea resepti

58views

Adjarialainen khachapuri on herkullisin juustosta ja kananmunasta valmistettu ruokalaji. Haluaisin kutsua sinut valmistamaan tällainen khachapuri nopeasti, käytämme valmista lehtitaikinaa. Et usko kuinka yksinkertaista kaikki on, ja tulos yllättää sinut varmasti.

Ainesosat:

  • Valmis hiivataikina – 500 g
  • Suluguni – 250 g
  • kananmuna – 4 kpl.
  • Kananmuna (voitelemiseen) – 1 kpl.

Khachapuri adjarialaiseen tyyliin. Askel askeleelta resepti

  1. Raasta juusto.
  2. Kauli taikina ja taita se haluamasi kokoisiksi veneiksi, kuten kuvassa. Loppujen lopuksi teemme ruokaa rakkaillemme.
  3. Laita sisään juustoraastetta, vatkaa muna ja voitele reunat sillä.
  4. Laita khachapuri uuniin, joka on esilämmitetty 200 °C:seen 30 minuutiksi. Ota ruskistetut veneet pois, riko 1 muna jokaiseen keskelle, suolaa kevyesti ja laita takaisin uuniin.
  5. Heti kun valkuainen muuttuu valkoiseksi, ota se heti pois – silloin keltuainen on juoksevaa (jos tämä ei ole makuusi, voit paistaa munia, kunnes munat ovat täysin kypsiä).
  6. Siirrä lautaselle lisäämällä pala voita.

Tämä on herkullista!

Hyvää ruokahalua kaikille.

Reseptin lähetti Mikhail Makarenko

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.