Salaatit ja välipalat

Kuinka käyttää olutta resepteissä: 10 ideaa alkuperäisiin ruokiin

92views

Olut resepteissä

Keittiössä yleisimpiä käyttötarkoituksia on , eli se korvataan klassisen valkoviinin paahdettujen ruokien tai kastikkeiden valmistuksessa. Harva tietää kuitenkin, että olutta voidaan käyttää joissakin ainesosissa, kuten paistotaikinassa tai leipätaikinassa.

Vielä vaihtoehtoisempi ja epätavallisempi käyttötarkoitus on tämän juoman käyttö oluessa, sitä käytetään dippinä sokerikakkuihin tai kekseihin tai viinin tai kuohuviinin korvikkeena joissakin jälkiruoissa. Katsotaanpa nyt yksityiskohtaisesti 10 oluen reseptiä, joita voit valmistaa kotona.

1 – Olutrisotto

Klassisimpien ja yksinkertaisimpien valmisteiden joukossa on . Ei ole vaikea ymmärtää, kuinka tätä juomaa käytetään edellä mainittuun valmistukseen. Sitä käytetään riisin kanssa, jonka jälkeen se on kevyesti kuullotettu, lopuksi kypsennys viimeistellään perinteisesti riisin kanssa. Kypsennyksen lopussa kourallinen parmesaania ja muutama persiljalehti viimeistelee kaiken.

2- Kanaa oluessa

Tämä valmistus on yksi yksinkertaisimmista ja nopeimmista. Tässä tapauksessa siitä tulee marinadi yhdessä . Sen annetaan levätä tässä marinadissa vähintään tunnin ajan ja kypsennetään sitten pannulla lorauksella ekstra-neitsytoliiviöljyä ja samalla marinadilla, josta tulee herkullinen kastike. Tähän valmistukseen suositeltava olut on tummaa eikä liian hapanta.

3- Olut resepteissä: naudanpihvi

Myös tässä valmisteessa käytetään yhdessä . Parin tunnin lepäämisen jälkeen se on valmis grillattavaksi, kun taas marinadista saat herkullisen lisäkastikkeen.

Mukana oleva kastike saadaan laittamalla kattilaan:, hieman perunatärkkelystä ja . Kaikki sakeutetaan ja tarjoillaan yhdessä lihan kanssa koristeeksi, jotta saadaan pehmeä makukontrasti.

4 – Olutpata

Tämä valmistelu nähdään todellisena päähenkilönä. Se kypsennetään ensin korkealla lämmöllä . Kun se on saavuttanut oikean rusketuksen, sitä ripotellaan oluella, kunnes se on täysin veden alla. Lopuksi liha valmistuu kannella ja keskilämmöllä noin 45 minuuttia. Tuloksena on erittäin pehmeä muhennos, jolla on odottamaton maku.

5 – olutrullat

Lihaa valmistettaessa on usein vaarana saada kuivaa, sitkeää lihaa. Tämän valmisteen käyttäminen voi osoittautua tarvitsemasi läpimurrona.

Resepti edellyttää, että ne täytetään ja suljetaan sitten langalla tai narulla. Rullat ruskistetaan tilkkaöljyllä pannulla ja ruskistamisen lopussa. Tämä viimeinen temppu auttaa lihaa murenemaan ja olemaan maukasta.

6- Kalkkunanrinta oluessa

Vaikka tämän reseptin valmistaminen kestää melko kauan, se on hyvin yksinkertainen valmistaa. Se riittää pannulle, jossa on tilkka öljyä. Kun ruskistuminen on valmis, lisää ja , peitä kaikki kannella ja jatka kypsentämistä keskilämmöllä noin 40 minuuttia. Lopuksi kalkkunanrinta tarjoillaan viipaloituna ja ripotellaan herkullisella olutkastikkeella.

7- Olutlihapullat

Myös tässä valmistus on melko yksinkertaista ja sitä käytetään itse lihan kypsentämiseen. Kun ne on valmistettu klassisella tavalla, ne ruskistetaan kevyesti pannulla voissa tai öljyssä ja sitten ripottelevat ja kypsennät . Kypsennys kestää muutaman minuutin, anna oluen haihtua hyvin, jolloin syntyy herkullinen kastike lihapullien seuraksi.

8- Olut resepteissä: leipä

Toisin kuin tähän mennessä nähdyt valmisteet, tässä sitä käytetään sisällä a. Tämän reseptin olut korvaa veden, ja siitä tulee itse asiassa hapatuksen apuväline. Tuloksena on erittäin, erittäin ja kaunis

9- Perunat oluessa

Pääruokien sarjan jälkeen on vuorossa yksinkertainen ja maukas lisuke. Tätä reseptiä varten ne valmistetaan etukäteen (kuorimisen ja paloiksi leikkaamisen jälkeen).

Sitten se kypsennetään uunissa tilkka öljyä ja hieman suolaa. Lopulta perunat tulevat. Kypsennettynä perunat ovat sisältä pehmeitä, mutta ulkopuolelta rapeita.

10-Olut resepteissä: taikina

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä on . Löysin tämän reseptin sukulaiseltani ja täytyy sanoa, että olin iloisesti yllättynyt. Taikina saadaan yksinkertaisesti sekoittamalla seosta, kunnes saadaan homogeeninen ja kermainen seos. Vihannekset tai kalat, jotka päätämme paistaa, on upotettava taikinaan ja paistettava sitten kiehuvassa öljyssä. Paistaminen on erittäin kevyttä, murenevaa ja rapeaa, kokeile uskoa sitä.

Johtopäätökset

Yhteenvetona voidaan sanoa, että se on todella yllättävä juoma, sekä liittolainen monien ruokien vaihtoehtoisessa valmistuksessa. Kokeile myös tätä juomaa ja keksi uusia reseptejä. Olut antaa ruokillesi yllättäviä sinfoniaa ja aromeja.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.