Hyödyllisiä vinkkejä

Kuinka keittää punajuuret oikein niiden maun ja värin säilyttämiseksi: tärkeimmät temput on nimetty – mitä sinun ei pidä unohtaa

свекла
82views

Keitetyt punajuuret ovat yksi suosituimmista tuotteista klassisten salaattien valmistuksessa.

Vihanneksista on kuitenkin useita valituksia.

Kotiäidit huomaavat usein, että keitettäessä ominainen maku ja rikas väri katoavat. Erityiset temput auttavat selviytymään näistä puutteista, ehdottaa BelNovosti-verkostojulkaisun ruoanlaitto-alan kokki.

Mitä ne ovat?

Ensin sinun on valittava punajuuret. Suosittelemme pieniä vihanneksia: ne kypsyvät nopeammin ja säilyttävät myös makunsa ja värinsä. Sitten alamme pestä ne. Voit jopa käyttää puhdasta sientä varmistaaksesi, että poistat olemassa olevan hiekan.

Laita punajuuret kattilaan ja lisää vettä niin, että kasvikset peittyvät.

Odotamme kiehumispistettä. Tässä vaiheessa sinun täytyy kaata kolme ruokalusikallista etikkaa. Se voidaan myös korvata samalla määrällä omenaviinietikkaa tai pienellä lusikalla sitruunahappoa.

Tuo punajuuret valmiiksi.

Tyypillisesti tämä prosessi kestää enintään neljäkymmentä minuuttia.

Aiemmin puhuimme.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.