Kuumia ruokia

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa ilman liettä?

74views

Tänään kerromme sinulle, kuinka paistaa kokonainen vuori kesäkurpitsaa seisomatta liedellä ja viettämättä hyvin vähän aikaa. Rakastan paistettua kesäkurpitsaa ja olin erittäin yllättynyt ja pidin tästä menetelmästä!

Ainekset:

  • Kesäkurpitsa
  • Suola
  • Jauhot leivitykseen
  • Kasviöljy paistamiseen
  • Valkosipuli

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa ilman liettä. Askel askeleelta resepti

  1. Pese kesäkurpitsa, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi.
  2. Laita kesäkurpitsa kulhoon. ripottele päälle suolaa, sekoita. Anna kesäkurpitsan seistä näin 15-20 minuuttia.
  3. Valuta kesäkurpitsasta irronnut mehu pois. Ota tavallinen pussi, kaada siihen vähän jauhoja ja laita kesäkurpitsat siihen, ravista pussia hieman, jotta kaikki kesäkurpitsat leivitetään jauhoissa.
  4. Esilämmitä uuni etukäteen täyteen tehoon tai lämmitä se tavalliseen lämpötilaan. Aseta sinne iso paistinpannu tai uunivuoka tai syvä uunipelti, mitä sinulla on. Anna uunipellin lämmetä.
  5. Ota sitten pois, kaada kasviöljyä niin, että pohja on juuri öljyn peitossa.
  6. Asettele jauhoissa leivotut kesäkurpitsat.
  7. Aseta uunipelti tai paistinpannu uunin pohjalle, sulje uunin luukku ja jatka hommiasi noin 7-8 minuuttia. Poista sitten leivinpelti, käännä kesäkurpitsa toiselle puolelle ja paista vielä 5 minuuttia. Näin kesäkurpitsa paistetaan ilman, että joudut seisomaan liedellä pitkään.
  8. Hienonna vihreät ja valkosipuli. Laita lautaselle, ripottele päälle yrttejä ja valkosipulia. Kesäkurpitsasta tulee rapea ja herkullinen kuori.

Hyvää ruokahalua kaikille.

Liity meihin

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.