Leivonta ja jälkiruoat

Kuinka valmistaa kotitekoisia keksejä isoäidin reseptillä, rapeita ja tuoksuvia

71views

Olen leivonnainen, joka on levinnyt ympäri maailmaa ja josta nauttivat sekä aikuiset että lapset. Lisäksi niiden valmistaminen kotona on melko yksinkertaista ja kaikkien ulottuvilla.

Keksin muinaiset alkuperät

Kuten monilla modernin aikakauden jälkiruokilla ja ruokilla, niillä on varmasti pitkä historia takanaan. Itse asiassa historioitsijoiden mukaan niiden alkuperä juontaa juurensa pitkälle.

Tältä osin uskotaan, että heillä oli jo tapana kokata hänelle jotain vastaavaa. Erityisesti näyttää siltä, ​​​​että ansio tulisi antaa kuuluisalle. Itse asiassa sen olisi pitänyt olla kuuluisa roomalainen gastronomi, joka keksi .

Siinä tapauksessa resepti oli kuitenkin aivan erilainen kuin nykyään. Itse asiassa käytettiin eräänlaista mäskiä, ​​joka keitettiin ja kuivattiin sitten auringossa, jolloin muodostui pieniä neliöitä. Ajan myötä kuitenkin kehittyi muita tekniikoita ja valmistusmenetelmiä.

Joten nykyään niitä on todella saatavilla ja niitä löytyy konditorialiikkeistä ja supermarketista. Jos kuitenkin pidät lieden edessä olemisesta, kannattaa kokeilla sitä hyvää reseptiä, jonka haluamme tarjota sinulle seuraavilla riveillä.

Kotitekoisia keksejä

Kotitekoisia keksejä

Avainsanat Kotitekoisia keksejä

Laitteet

  • 1 kulho

  • uunipelti

  • kaulin

  • leivinpaperi

  • raastin

Ainesosat

  • 185 gr Jauhot
  • 85 ml kasviöljy
  • 45 gr maissitärkkelys
  • 75 gr sokeria
  • 8 gr vaniljasokeria
  • leivinjauhe
  • 1 kananmuna
  • appelsiinin kuori
  • suola

Ohjeet

  • Riko ensin muna isoon kulhoon, kaada 75 grammaa sokeria ja 8 grammaa vaniljasokeria, ripaus suolaa ja vatkaa voimakkaasti vispilällä.

  • Lisää sitten kasviöljy, appelsiinin raastettu kuori, hiiva, maissitärkkelys, vain osa tarvittavista jauhoista ja sekoita kaikkea, kunnes saat tasaisen seoksen.

  • Lisää sitten loput jauhot ja vaivaa pehmeäksi murotaikinaksi.

  • Kauli tässä vaiheessa taikina kaulimella ja anna sille suorakaiteen muotoinen muoto. Piirrä sitten haarukalla raitoja. Tee neliöitä leikkurilla.

  • Laita keksit lopuksi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 180 asteessa 12 minuuttia.

  • Kotitekoiset keksisi ovat valmiita nautittavaksi.

Juo itsetehtyjen keksien kanssa

Nämä ovat tietysti erittäin helppoja tehdä. Itse asiassa et tarvitse erinomaisia ​​konditoriataitoja saadaksesi hyvän lopputuloksen, joka on miellyttävä koko perheelle.

Joka tapauksessa opäärynä, sinun tulee myös miettiä sopivaa. Valitse tässä tapauksessa a likööri. Sen pitäisi esimerkiksi sopia hyvin lasillisen kanssa.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.