Leivonta ja jälkiruoat

Kylmä Pavesini-kakku, herkullinen jälkiruoka ilman kypsennystä: jotain muuta kuin tiramisua

90views

Jos pidät tuoreista makeisista, on aika harkita alla ehdottamaamme.

Pavesini: onnistunut idea

Kun puhumme erittäin kuuluisista makeistuotteista, voimme varmasti sisällyttää tähän luokkaan tunnetut.

Erityisesti viimeksi mainitut ovat erittäin suosittuja ja yleensä vetoavat sekä aikuisiin että lapsiin.

Tällä onnistuneella idealla on lisäksi takanaan jo monta vuotta, sillä ensimmäinen ilmestyminen markkinoille juontaa juurensa 1940-luvulta. Tämän nyt laajasti tunnetun ilon luoja oli luonnollisesti edesmennyt yrittäjä.

Todellisuudessa , , ehdotettiin alun perin paikalliseksi erikoisuudeksi, eli ns Novara keksejä. Kuitenkin vasta myöhemmin niistä tuli jotain enemmän ja arvostettua millä tahansa Italian alueella.

Toinen tämän tuotteen mielenkiintoinen erikoisuus oli myös se, että niitä myytiin pakattuna aikana, jolloin keksejä myytiin vielä pääosin irtonaisesti. Lisäksi hinta oli tuolloin .

Palataksemme nykyhetkeen, haluaisimme kuitenkin esitellä sinulle sellaisen, joka varmasti ilahduttaa koko perhettä.

Kylmä Pavesini-kakku

Kylmä Pavesini-kakku

Avainsanat Kylmä Pavesini-kakku
Valmistautuminen 1 Nyt 15 pöytäkirja

Laitteet

  • 1 kulho

  • 1 suorakaiteen muotoinen uunipelti

  • läpinäkyvä kalvo

Ainesosat

  • 130 gr Pavesini
  • 240 gr mascarpone-juusto
  • 240 ml tuorekerma
  • 45 gr sokeria
  • maito

Ohjeet

  • Vatkaa ensin kulhossa sähkövatkaimella mascarpone tomusokerin ja tuorekerman kanssa, kunnes saadaan tiivis ja homogeeninen seos.

  • Peitä sitten suorakaiteen muotoinen pannu läpinäkyvällä kalvolla ja tee kerroksia pohjalle ja reunoille aiemmin maidossa liotetulla Pavesinillä.

  • Kaada tässä vaiheessa joukkoon juuri valmistamasi kerma, tasoita ja tee toinen kerros Pavesiniä.

  • Peitä vuoka kelmulla ja anna levätä pakastimessa 1 tunti. Poista lopuksi kalvo.

  • Kylmä Pavesini-kakku on valmis tarjottavaksi.

Juo kylmän Pavesini-kakun kanssa

Se on ehdottomasti erittäin hyvä idea tehdä sekä aikuisille että lapsille.

Kuten olet ehkä huomannut, valmistus ei kuitenkaan ole pitkä eikä vaadi edes suuria ruoanlaittotaitoja. Lopuksi, jos haluat viimeistellä työn ja yhdistää sen juoman kanssa, valitse Moscato di Sicilia.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.