Leivonta ja jälkiruoat

Laihduttajatkaan eivät voi vastustaa tätä hyvää, täyte on vastustamaton: yksinkertainen resepti

215views

Jos yrität tehdä , sinun kannattaa katsoa reseptiä, jota ehdotamme pian.

Puolalaista alkuperää oleva kakkuresepti

Sen sisällä on varmasti lukuisia huomionarvoisia makeisia, jotka usein myös houkuttelevat ihmisiä muista maista.

Joskus on kuitenkin mielenkiintoista saada inspiraatiota tuotteista, varsinkin niistä, jotka ovat aivan herkullisia.

Tämä koskee esimerkiksi kuuluisaa puolalaista alkuperää olevaa , joka on ilmeisesti saanut nimensä .

Itse asiassa näyttää siltä, ​​​​että syy tähän nimeen on samankaltaisuus kyseessä olevien, valmistuksessa käytettyjen vuorten kanssa.

Sen alkuperästä asiantuntijat eivät kuitenkaan voi antaa meille varmuutta, mutta näyttää siltä, ​​​​että se syntyi aikana.

Tässä vaiheessa ei siis enää tarvitse hukata aikaa, vaan päinvastoin, katsotaan tarkasti, mitä toimenpiteitä pitää toteuttaa, jotta lopputulos olisi todella herkullinen.

Karpatka kakku

Karpatka kakku

Valmistautuminen 4 tuntia 20 pöytäkirja

Laitteet

  • 2 kulhoa

  • 1 kattila

  • 2 pyöreää kakkuvuokaa

  • sähkövispilä

  • leivinpaperi

  • läpinäkyvä kalvo

Ainesosat

  • 2 keltuaiset
  • 70 gr sokeria
  • 20 gr maissitärkkelys
  • 410 ml maito
  • 10 gr vaniljauute
  • suola
  • hienosokeri

Choux-taikina

  • 110 ml vesiputous
  • 50 gr voita
  • 56 gr Jauhot
  • 3 kananmuna
  • 10 gr sokeria

Ohjeet

  • Kaada ensin 2 munankeltuaista, 35 g sokeria, 20 g maissitärkkelystä kulhoon ja sekoita.

  • Kaada kuitenkin kattilaan 410 ml maitoa, 35 g sokeria, 0,5 g suolaa ja kuumenna kiehuvaksi. Poista lämmöltä ja siirrä seos munaseokseen ja sekoita.

  • Lisää vaniljauute ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes seos on paksua, vanukasta.

  • Siirrä saatu kerma kulhoon ja peitä läpinäkyvällä kalvolla. Kun se on jäähtynyt, vatkaa sähkövatkaimella lisäämällä 20 g sokeria ja 120 g voita.

  • Kaada 110 ml vettä, 50 g voita, 56 g jauhoja, 10 g sokeria kattilaan, kuumenna kunnes se paksunee, ota pois lämmöltä ja lisää 3 vatkattu muna. Sekaisin.

  • Kaada tämä seos kahteen pyöreään kakkuvuokaan, jotka on vuorattu leivinpaperilla. Paista 193 asteessa 20 minuuttia kullanruskeiksi.

  • Aseta nyt yksi kypsennetty seos kakkuvuokaan kerman päälle ja toinen kypsennetty seos päälle. Anna tekeytyä jääkaapissa 4 tuntia. Koristele lopuksi tomusokerilla.

  • Karpatka-kakku on valmis.

Juoma karpartkakakun kanssa

Kuten olet huomannut, vaatii vähän huomiota ja joitain perustavanlaatuisia vaiheita, joita ei pidä unohtaa halutun tuloksen saavuttamiseksi.

Lopuksi, jos haluat yhdistää myös tilaisuuteen sopivan juoman, voit tässä tapauksessa valita yksinkertaisen.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.