Kaikki haluavat, että jokainen illallinen valmistetaan nopeasti ja miellyttävästi. Jokainen ateria ei ole mahdollista, mutta onneksi on reseptejä, jotka tekevät ruoanlaitosta täysin vaivatonta. Nämä yhdessä perunoiden ja sipulien kanssa leivotut porsaan sisäfileet ovat todiste siitä. Teet ne kerran ja kirjoitat ne heti reseptikirjaasi. Olen itse pahoillani, että törmäsin tähän reseptiin vasta nyt.

Liha ja peruna on, voisi sanoa, klassinen illallinen. Yleensä rajoitamme kuitenkin tavallisiin sianlihaleikkeihin tai lihapulloihin keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa. Mutta tällä kertaa haluamme tarjota sinulle jotain aivan muuta. Tulee lihaa, tulee perunoita, mutta valmistettu täysin eri tavalla. Tarvitset hieman enemmän aineksia tämän nopean illallisen valmistamiseksi, mutta älä anna sen pelotella sinua. Tämän sianlihanuken valmistaminen on todella helppoa ja nopeaa. Et tule katumaan!

Resepti nopeaan illalliseen lihan kanssa. Harmi, etten tuntenut häntä aikaisemmin

Ainesosat:

  • 1 kg porsaan sisäfilettä,
  • 5 perunaa,
  • sipuli,
  • suolaa ja pippuria maun mukaan,
  • 100 g juustoraastetta,
  • 2-3 ruokalusikallista jogurttia,
  • 2 ruokalusikallista majoneesia,
  • teelusikallinen ranskalaista sinappia,
  • rapsiöljyä muotin voitelemiseen.

Salaatin ainekset:

  • 3 kovaksi keitettyä kananmunaa,
  • 2 kurkkua,
  • kourallinen vihreitä oliiveja,
  • kevätsipuli,
  • 80 g maissia,
  • Persilja,
  • lusikallinen jogurttia,
  • lusikallinen majoneesia,
  • suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

Leikkaa liha viipaleiksi ja jauha se laudalle. Raasta perunat karkeasti. Valuta ylimääräinen neste ja laita se kulhoon. Suola, pippuri ja sekoita.

Voitele tulenkestävä kulho rypsiöljyllä ja levitä perunaraaste pohjalle. Leikkaa sipuli puolikuuiksi ja ripottele se kulhossa olevien perunoiden päälle. Aseta suolalla ja pippurilla maustetut lihaviipaleet vihannesten päälle.

Raasta juusto karkeasti. Laita juusto kulhoon ja sekoita se jogurtin, majoneesin ja sinapin kanssa. Levitä seos lihan päälle, peitä kostealla leivinpaperilla ja leivinfoliolla ja laita 200°C kuumennettuun uuniin 20 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua poista pergamentti ja folio ja paista vielä 20 minuuttia.

Sillä aikaa kun liha perunoiden ja sipulien kanssa paistaa, valmista salaatti. Keitä munat kovaksi ja leikkaa ne jäähdytyksen jälkeen kuutioiksi. Leikkaa kurkut ja oliivit samalla tavalla. Leikkaa ruohosipuli kevätsipulista. Laita kaikki ainekset kulhoon, lisää maissi ja hienonnettu persilja ja sekoita. Lisää majoneesi ja jogurtti vihannesten joukkoon. Sekoita ainekset tasaiseksi. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.

Laita valmis liha lautaselle. Tarjoile salaatin kanssa.

Aiheeseen liittyvät artikkelit:

Kananrinta rakastaa häntä. Voitele pihvit ennen ruoanlaittoa, niin et enää tee mitään muuta

En enää liota porsaankyljyksiä maidossa. Löysin paremman tavan ja liha on mehukasta ja paljon maukkaampaa