Leivonta ja jälkiruoat

Maaginen piirakka???

116views

Taikapiirakka, jo nimi kertoo kuinka herkullista tästä piirakasta tulee. Herkullisin kanapatapiirakka, jonka olet koskaan maistanut. Muista kokeilla sitä, sinä ja perheesi ja ystäväsi ilahtuvat siitä.

Tarvitsemme:

Taikina:

  • Jauhot 500 g;
  • Suola 1 tl;
  • Leivinjauhe 1 tl;
  • voita 150 g;
  • Smetana 200 g;
  • Muna 1 kpl.

Täyte:

  • Kanafilee 400-450 g;
  • Sipulit 1-2 kpl;
  • Herkkusieni;
  • Valkosipuli 1 kynsi;
  • Suola.;
  • Mustapippuri.;
  • Paprikaa maun mukaan.

Voiteluun:

  • Maito + keltuainen 1 rkl;
  • Koristele halutessasi pähkinöillä.

Maaginen piirakka. Kuinka kokata

  1. Sekoita syvässä kulhossa jauhot, suola ja leivinjauhe. Sekoita kevyesti, lisää sitten voita, vaivaa kaikki käsin muuttamalla se muruiksi.
  2. Kaada sitten smetana taikinaan, vatkaa muna ja sekoita. Vaivaa taikina ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
  3. Paista hienonnettu sipuli pannulla, lisää sipuliin kuutioitu kanafilee, lisää hieman voita, sekoita.
  4. Lisää nyt mausteet, suola, pippuri, paprika ja valkosipulinkynsi. Paista vähän ja lisää sitten viipaleiksi leikatut sienet. Peitä kannella ja paista.
  5. Seuraavaksi otamme taikinan pois, jaa se 3 yhtä suureen osaan, rullaa jokainen osa tasaiseksi kakuksi, ota uunivuoka, voitele se kasviöljyllä ja aseta ensimmäinen litteä kakku pohjalle.
  6. Sitten levitetään täyte, tasoitetaan koko pinnalta, peitetään taikinaleivällä ja leikataan sitten kolmannesta lamellileivästä kauniita suikaleita koristeeksi.
  7. Voitele piirakka keltuaisen ja maidon seoksella, laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi. Voitele kypsennyksen jälkeen öljyllä ja koristele hienonnetuilla pähkinöillä.

valmis. Sormia nuoleva herkku, jolla on niin herkullinen, täyteläinen ja herkkä maku ja uskomaton aromi, joka houkuttelee kaikki perheesi ja ystäväsi keittiöösi.

Syö terveytesi vuoksi.

OLE KANSSAmme

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.