Hyödyllisiä vinkkejä

Miksi sinun pitäisi syödä pähkinöitä joka päivä ja mitä se alkaa tehdä sinulle?

67views

Jos olet laihduttamassa, pähkinät auttavat. Niitä ei tarvitse välttää rasvan takia. Pähkinät ovat täynnä terveellisiä rasvoja, proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita. Meidän pitäisi sisällyttää niitä ruokavalioomme.

Saksanpähkinät

Saksanpähkinöissä on kaikista pähkinöistä eniten omega-3-tyydyttymättömiä rasvoja ja antioksidantteja. Ne sisältävät kaliumia, magnesiumia, kuparia, mangaania, seleeniä, kalsiumia ja sinkkiä. Suositeltu päivittäinen määrä on 7 kokonaista saksanpähkinää, joissa on 185 kaloria ja 18 grammaa rasvaa. Ne ehkäisevät sydänsairauksia, ennenaikaista ikääntymistä ja syöpää.

Pistaasipähkinät

Pistaasipähkinöissä on 4 kertaa vähemmän kaloreita kuin muissa pähkinöissä. Ne ovat erinomainen yksinkertaisten tyydyttymättömien rasvahappojen lähde ja vähentävät vatsan sisäistä rasvaa. Ne sisältävät monia antioksidantteja, A-, B6-, E- ja kaliumvitamiineja sekä tiamiinia, luteiinia ja betakaroteenia. Ne ovat hyödyllisiä immuunijärjestelmälle, hermostolle, verisuonistolle ja lihaksille. Ne edistävät ajattelua ja parantavat mielialaa.

Hasselpähkinät

Hasselpähkinät sisältävät paljon kertatyydyttymättömiä rasvoja, joilla on myönteinen vaikutus kolesteroli- ja verensokeriarvoihin. Niissä on runsaasti magnesiumia, kuparia, mangaania, seleeniä, kalsiumia, sinkkiä, rautaa ja B1-, B3-, B6- ja E-vitamiineja sekä foolihappoa. Niillä on myönteinen vaikutus silmiin, seniiliin dementiaan ja tyypin 2 diabetekseen.

Cashew-pähkinät

Cashewpähkinät, jotka ovat alun perin parapähkinöitä, sisältävät runsaasti kaliumia, fosforia, magnesiumia, seleeniä, mangaania, kuparia, kalsiumia, sinkkiä ja rautaa, A-, B1- ja E-vitamiineja, foolihappoa sekä omega-3- ja omega-6-vitamiineja. Magnesiumpitoisuus kattaa 1/4 vaaditusta päiväannoksesta. Niiden proteiinipitoisuus on korkein. Vuorokausiannos on 10 kappaletta. Niistä on hyötyä anemiassa, ihosairauksissa, ne parantavat vastustuskykyä, muistia ja hidastavat ikääntymistä.

Pekaanipähkinät

Pekaanipähkinät sisältävät runsaasti A-, B- ja E-vitamiinia, kaliumia, fosforia, magnesiumia, mangaania, kalsiumia ja rautaa. Niillä on suotuisa vaikutus sydämeen, sillä ne alentavat kolesterolitasoja ja estävät ateroskleroottisten plakkien muodostumista valtimoihin. Niitä nautitaan eturauhasen suojaamiseksi, masennusta ja väsymystä vastaan. Kuitenkin jopa 70 prosenttia on rasvaa.

Macadamiapähkinät

Makadamiapähkinät ovat kaloripitoisimpia pähkinöitä, joiden rasvapitoisuus on jopa 80 %, joten niitä tulisi syödä pienempiä määriä. Suurin osa rasvoista on kuitenkin monityydyttymättömiä, ja niillä on myönteinen vaikutus verenpaineeseen sekä verensokerin ja kolesterolin alentamiseen.

Höyrytetyt pähkinät

Parapähkinät ovat loistava seleenin lähde päivittäisen annoksen kattamiseksi. Tämä tekee niistä syövän ennaltaehkäisyä. Ne sisältävät terveellisiä rasvoja, kuitua, antioksidantteja, A-, E- ja B-vitamiineja, kaliumia, fosforia, magnesiumia, kalsiumia ja rautaa. Rasvojen ansiosta tarvitset vain 5 paria pähkinöitä päivässä.

Kookospähkinät

Pähkinöiden suurimmat edustajat. Kookospähkinän hedelmäliha sisältää parhaita rasvoja, joita voimme koskaan kuluttaa. Rasva ei varastoidu elimistöömme ja on ihmeellistä myös ihollemme. Kookosvedessä on myös poikkeuksellisen paljon aineita. Kookospähkinä sisältää monia mineraaleja ja parantaa vastustuskykyä.

Malediivien pähkinät

Malediivipähkinät eli Salomonin pähkinät eli merikookospähkinät painavat jopa 20 kg ja ovat 40 cm pitkiä. Ne kasvavat Seychelleillä palmupuissa jopa 7 vuotta. Et luultavasti löydä niitä, mutta ne ovat maistamisen arvoisia.

Kolapähkinät

Kolapähkinät sisältävät kofeiinia ja niillä on stimuloiva vaikutus. Niitä käytetään vaihtoehtolääketieteessä, ja niistä valmistettuja uutteita myydään myös. Muinoin ne olivat osa Coca Colaa.

Männynpähkinät

Männynpähkinät ovat männyn siemeniä. Ne ovat erinomainen ravintoaineiden, antioksidanttien, kivennäisaineiden, kuten kaliumin, magnesiumin, mangaanin, seleenin, kalsiumin, sinkin ja raudan, E- ja B-vitamiinien sekä monityydyttymättömien rasvahappojen lähde. Italialaisessa keittiössä niitä käytetään peston valmistukseen. Ne ovat hieman makeita ja maultaan lievästi pihkaisia.

Maapähkinät

Maapähkinät ovat maapähkinän hedelmiä, ja niiden hiilihydraatti-, proteiini-, rasva-, B1-, B3-, C- ja E-vitamiini-, kalium-, magnesium- ja kalsiumpitoisuus ylittää jopa lihan ja kananmunien pitoisuuden. Ne eivät nosta kolesterolitasoa, ja terveelliset rasvahapot uudistavat ihoa, aivokudosta, lisäävät immuniteettia ja sydämen aineenvaihduntaa. Rasvapitoisuus on korkea, joten tarvitset vain kourallisen.

Mantelit

Vaikka mantelit eivät ole pähkinöitä, ne luokitellaan usein sellaisiksi. Niillä on myönteinen vaikutus suolistoon, koska ne sisältävät eniten kuitua. Niissä on runsaasti E-vitamiinia, antioksidantteja, kuten fenoleita, flavonoideja ja fenolihappoja, joita esiintyy hedelmissä ja vihanneksissa. Ne alentavat kolesterolia ja verensokeria, ja tarvitset vain 10-20 palaa päivässä.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.