Leivonta ja jälkiruoat

Näin teet omenapiirakan, joka näyttää taideteokselta: upea

68views

Ensimmäisten synkkien syyssunnuntaiden saapuessa palaa halu päästä liedelle ja leipoa jälkiruokia kuumien juomien kera. Ehdottamamme reseptin avulla voit tuoda pöytään mehukkaita ja maukkaita omenoita, mutta ne esitetään luonnonkauniilla tavalla. Lyödäänkö vetoa, että perheesi pyytää sinua valmistamaan sen uudelleen?

Omenakakku vaikuttavalla koristeella, näin se tehdään

Omenat ja ne sopivat todella hyvin yhteen. Ei ole sattumaa, että yksi suosituimmista resepteistä Euroopassa on omenapiirakkamaku. Rapea kuori, joka sisältää pehmeän mausteisen täytteen. Tämän päivän jälkiruoka muistuttaa meitä paljon. koostuu pehmeästä täytteestä, jota tukee murotaikinan kaksi puolta.

Kaikesta erikoisempaa tekee se, että yläosa on työstetty niin, että voit tuoda pöytään erittäin taidokkaan tortun. Tarvitset vain leivinpaperin ja leikkurin keksien leikkaamiseen.

Torttu täytetty käsitellyillä omenoilla

Pehmeillä omenoilla täytetty torttu, jonka kuori on tehty punoksista.

Avainsanat torttu, omenapiirakka

Ainesosat

  • 2 isot omenat
  • maistaa hienosokeri yhtä paljon kuin omenoiden paino
  • 1 keltuainen
  • 1 leipä pakastemurotaikinasta tai jäähdytystiskiltä
  • 2 lusikat vedestä
  • 1 ruokalusikka sitruunamehulla
  • 15 gr voita
  • maistaa kaneli
  • 30 gr rusinoista

Ohjeet

  • Kuori ja leikkaa omenat neliöiksi, poista ydin, punnita ne ja kaada ne sitten kulhoon.

  • Punnitse sokeri, jonka on oltava sama kuin omenat, ja lisää se kulhoon yhdessä sitruunamehun kanssa.

  • Kaada nyt omenoiden painon verran sokeria kattilaan yhdessä veden kanssa ja kiehauta sekoittamatta;

  • Kun sokeri alkaa ruskistua, voit kääntää pannua liikuttaaksesi seosta ja sammuttaa lämmön, kun näet, että seos on nyt karamellisoitunut ja väriltään ruskea.

  • Pois lämmöstä lisää voi ja sekoita hyvin lastalla.

  • Lisää nyt omenat pannulle, mukaan lukien niiden vapauttama mehu, ripottele päälle kanelia ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä, lisää sitten rusinat;

  • Kun omenat ovat kypsyneet, kaada ne kulhon päälle asetettuun siivilään, jotta ne jäähtyvät ja neste valuu kokonaan pois.

  • Ota nyt murotaikina ja rullaa se ulos, jos haluat, voit ostaa sen jo pyöreinä sämpylöitä kylmäpöydältä. Muussa tapauksessa leikkaa se kattilan mitoilla, jolloin saadaan kaksi samanlaista kiekkoa;

  • Aseta ensimmäinen kiekko kattilan pohjalle, pistele se haarukalla ja aseta sivuun.

  • Leikkaa toisesta arkista suikaleita keksileikkurilla tai veitsellä;

  • Piirrä vuoan halkaisija leivinpaperille ja luo nyt ritilä tai ritilä, kuten tortun kohdalla, kietomalla murotaikinanauhat yhteen.

  • Sinun on saatava tiivis, erittäin tiheä verkko, jonka asetat leivinpaperilevylle ja jääkaappiin 10 minuutiksi.

  • Sillä välin omenat ovat menettäneet kaiken keittonesteensä ja voit kaataa ne murotaikinalla vuoratulle uunipellille ja levittää ne niin, että ne peittyvät hyvin.

  • Ota täyte jääkaapista ja aseta se omenoiden päälle leikkaamalla ylimääräinen veitsellä;

  • Voitele pinta munankeltuaisella ja kypsennä uunissa 180 asteessa tuuletustilassa 25 minuuttia;

  • Anna jäähtyä, leikkaa ja tarjoile.

Kuten näette, salaisuus piilee pinnalla tehtävässä työssä, joka on hyvin yksinkertaista niille, jotka ovat jo tottuneet luomaan torttua ristikkoa, käsittele vain taikinaa varovasti. Tämä kakku sopii hyvin täytteen kanssa, mikä luo erinomaisen kontrastin täytteen lämmön kanssa.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.