Hyödyllisiä vinkkejä

Nainen laittaa laakerinlehden vessanpönttöön. Sillä on tärkeä rooli

79views

Eräänä päivänä, kun olin käymässä anoppini luona, minun piti puuteroida nenäni. En ottanut puhelintani mukaan, mitä kaduin hetkeä myöhemmin. Muistin vanhan vitsin ja kurotin ilmanraikastinta, mutta anopillani ei ollut sellaista. Sen sijaan huomasin hyllyllä paperirullan vieressä tiukan nahkapussin, jonka sisällä oli jotain rapeaa. Kun kysyin siitä myöhemmin, anoppi vastasi: ”Sisältö? Pönttöön laitettu laakerinlehti, minun tietotaitoni!”.” Mennäänpä perille siitä, miksi mieheni äidin oli säilytettävä mausteita syrjäisessä huoneessa.

Mausteet, joilla on ongelmallinen menneisyys.

Puu, jossa kaikkien tuntema mauste kasvaa, on saanut ylpeän nimen ”jalo laakeripuu”. Aikoinaan tätä kasvia pidettiin pyhänä ja sitä kunnioitettiin erityisesti. Jalosta laakerinlehdestä kudottiin seppeleet yksinomaan voittajille, voittajille. Ne merkitsivät kuolematonta kunnioitusta ja kunniaa.

Hippokrateen ja Galenoksen aikana laakeripuu oli paitsi pyhä myös lääkinnällinen puu. Looravin hedelmistä saatavan öljyn sanottiin lievittävän lihasjännitystä, ja lehtien sanottiin auttavan synnytyksessä. Lorun tuoksua käytettiin desinfiointiaineena ja jopa hyönteismyrkkynä!

Menneisyyden kunnia

Nykyään laakerinlehtiä käytetään yleisimmin keittiössä. Sen lehdet, joita kutsutaan yleisesti laakerinlehdiksi, lisätään ruokiin ja heitetään sitten pois. Tämä käytös on kulinaaristen normien sanelemaa. Muita laakerinlehtiä lisätään säännöllisesti säilykkeisiin. Sielläkin se toimii antiseptisenä aineena.

Epätavalliset käyttötarkoitukset

Kokeneet kotiäidit ovat kuitenkin jo pitkään ymmärtäneet, että laakerinlehtiä voidaan käyttää muuhunkin kuin ruoanlaittoon. Sen sanotaan olevan erinomainen hygieeninen puhdistusaine! Keitä 6 laakerinlehteä litrassa kiehuvaa vettä, anna niiden jäähtyä tasalämpöisiksi ja kaada ne sitten vessanpönttöön. Huuhtele ja nauti puhtaudesta.

Esimerkiksi anoppini innostui laakerinlehtien runsaasta tuoksusta käyttämään lehtiä ilmanraikastimen sijaan. Aluksi hän taisteli laakerin voimakasta epämiellyttävää hajua vastaan polttamalla muutaman lehden pienessä rautaisessa tuhkakupissa. Tällainen menettely puhdisti ilman hajusta hetkessä.

Ajan myötä anoppi kuitenkin viimeisteli tämän käytännön. Hänen nykyinen ”wc-laakerinsa” on paketti kuivattuja laakerinlehtiä, joissa on muutama tippa eteeristä öljyä, käärittynä löyhään nahkapussiin. Huomautan, että tämä ilmanraikastimen korvike toimii erittäin hyvin. Ilmassa ei ole epämiellyttäviä hajuja, kaikki on hyvin!

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.