Leivonta ja jälkiruoat

Nopea sienirulla

7views

Tämä on nopein sienirulla. Se valmistuu kirjaimellisesti muutamassa minuutissa, ja kuinka herkullista siitä tulee teetä varten. Minulla ei ole epäilystäkään siitä, että sinäkin teet sellaisen rullan. Kokkaa kanssamme ja se on aina herkullista keittiössäsi!

Ainekset:

  • Munat 4 kpl
  • Sokeri 125 gr
  • Jauhot 125 gr
  • Leivinjauhe 10 g
  • Vaniljasokeria 1 paketti
  • Vesi 4 rkl. lusikat
  • Aprikoosihillo 50 gr
  • Tomusokeria tarjoiluun

Nopea sienirulla. Askel askeleelta resepti

  1. Esilämmitä uuni välittömästi 180 asteeseen ja aloita vasta sen jälkeen rullaa.
  2. Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Vatkaa valkuaiset ripaus suolaa, vatkaa ensin keltuaiset ilman sokeria, kunnes ne hieman vaalenevat ja lisää sitten puolet sokerista ja vaniljasokerista ja vatkaa sokerin kanssa ja lisää loput sokerista valkuaisten joukkoon ja vatkaa.
  3. Lisää 4 rkl keltuaisten joukkoon. vettä huoneenlämmössä ja sekoita, ei tarvitse vatkaa.
  4. Lisää keltuaiset varovasti valkuaisten joukkoon, sekoita silikonilastalla.
  5. Siivilöi siivilän läpi, lisää jauhot leivinjauheineen ja sekoita vain yhteen suuntaan.
  6. Peitä uunipelti tai uunivuoka leivinpaperilla (vuoan koko 32*23 cm)
  7. Kaada taikina joukkoon ja levitä se isolla viivaimella niin, että pinta on tasainen.
  8. Paista uunissa 12 minuuttia.
  9. Kun sokerikakku on vielä kuuma, irrota sokerikakku varovasti veitsellä muotista.
  10. Laita sokerikakku vielä kuumana kostealle pyyhkeelle, poista pergamentti varovasti, kääri rulla pyyhkeeseen ja anna sen jäähtyä täysin.
  11. Avaa rulla ja sivele se hillolla, kondensoidulla maidolla, Nutellalla, millä tahansa haluat.
  12. Taita nyt reuna ja kääri rulla. Kierrä ja anna liota 2-3 tuntia liinalla peitettynä.

Siinä kaikki, rulla on valmis. Voit ripotella päälle tomusokeria, se on erittäin maukasta!!!

Hyvää ruokahalua kaikille!

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.