Hyödyllisiä vinkkejä

Nuolet sormiasi 5 päivässä: miten ihraa suolataan oikein – todistettu resepti

76views

Kotitekoiset valmisteet ovat loistava tapa ilahduttaa läheisiäsi herkullisella, rakkaudella ja huolella valmistetulla ruoalla. Tämä pätee erityisesti sellaiseen perinteiseen tuotteeseen kuin laardi. Savustettu, suolattu, paistettu… Monet ihmiset rakastavat sen erilaisia ​​tyyppejä.

Tänään jaamme kanssasi epätavallisen reseptin aromaattiseen kotitekoiseen kuivaan suolaiseen laardiin. Tämän menetelmän avulla voit säilyttää herkullisen maun pitkään. Ja 6 yksinkertaista vaihetta auttavat ketään, jopa aloittelijaa, valmistamaan sen kotona.

VAIHE 1. Leikkaa laardi siisteiksi noin 10 x 5 cm:n paloiksi.

VAIHE 2. Kasta jokainen pala sokeriin joka puolelta ja kääri leivinpaperiin. Laita jääkaappiin 12 tunniksi.

VAIHE 3. Otamme jäätyneen laardin pois, huuhtelemme sen huolellisesti juoksevan kylmän veden alla ja pyyhimme talouspaperilla.

VAIHE 4. Valmista tuoksuva seos suolaamista varten: lisää mausteet, raastettu valkosipuli ja hienonnettu laakerinlehti ja lisää sitten suola.

VAIHE 5. Ripottele jokainen pala reilusti valmistetulla seoksella kaikilta puolilta ja kääri se uudelleen pergamenttiin.

VAIHE 6. Laita laardi jääkaappiin 5-7 päiväksi suolaamista varten. Säilytämme valmiin suolatun laardin pakastimessa.

Tämän yksinkertaisen reseptin avulla voit valmistaa herkullisen kotitekoisen herkun, josta voit olla ylpeä!

Suosittelemme myös:

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.