Heräät aamulla, haluat herkullisia voileipiä, mutta huomaat, että unohdit ostaa leipää edellisenä päivänä? Mitään ei ole menetetty. Tämän reseptin avulla voit nauttia maukkaasta ja tuoreesta leivästä muutamassa minuutissa. Ja ilman uunia.

Rapea päältä, pehmeä sisältä, raikas ja vielä lämmin pinta. Tämä on täydellisen leivän kuvaus. Jos et saanut sitä kaupasta, mikään ei ole hukassa. Vain muutamassa minuutissa saat maukkaan leivän valmiiksi pannulle. Se sopii erinomaisesti voileipille ja muiden ruokien lisäkkeeksi.

Kuinka nopeasti teet kotitekoisen leivän? Tee pannulla

Ei luultavasti ole mitään parempaa kuin tuore, lämmin kotitekoinen leipä. Valitettavasti sen valmistaminen voi olla aikaa vievää ja joskus väsyttävää. Ei ole yllättävää, että monet ihmiset valitsevat leipomoiden ja myymälöiden tarjoamat valmiit leivät. Jos haluat leipoa sen itse, mutta et halua käyttää siihen paljon aikaa, valmista leipä pannulta. Se on yhtä maukasta, ja sen valmistaminen vie vain muutaman minuutin.

Mitkä ainekset kotitekoiseen pannuleipään? Tarvitset vain hyvin vähän

Pannuleivän valmistamiseksi tarvitset:

  • 450 g vehnäjauhoja tyyppi 450,
  • 2/3 kuppia lämmintä vettä (150 ml),
  • 1 tl valkoista sokeria,
  • pussillinen kuivahiivaa, eli noin 7 g (hieman yli 2 tl),
  • 150 ml kefiiriä (sopii myös luonnonjogurtti),
  • epätäydellinen teelusikallinen suolaa,
  • n. 2 tl rypsiöljyä.

Kuinka paistaa leipää pannussa? Se on triviaalia

Kotitekoisen leivän valmistaminen pannussa on todella helppoa ja nopeaa. Käytät suurimman osan ajasta odottaen, että taikina kohoaa hieman, muut vaiheet tehdään hetkessä. Aloita seulomalla jauhot korkeaan kulhoon ja liuottamalla kuivahiiva ja sokeri lasilliseen lämmintä vettä. Kaada valmistettu seos jauhojen joukkoon ja sekoita huolellisesti, mutta varovasti. Peitä kulho keittiöpyyhkeellä ja laita sivuun 20 minuutiksi. Lisää sitten kefiiri taikinaan, lisää suola, sekoita ja laita sivuun 20 minuutiksi, jos et halua ylimääräistä kuohkeaa leipää. Anna tielle sitten tunti. Hetken kuluttua sekoitamme vielä kerran ja muodostamme lopuksi pienen leivän. On tärkeää, että taikina mahtuu pannulle, jossa kuumennamme sillä välin 2 lusikallista öljyä. Viimeinen vaihe on kallistaa taikina sen päälle ja peittää se kannella. Paista nyt vain keskilämmöllä noin 15 minuuttia kummaltakin puolelta. Nauti siitä!

Aiheeseen liittyvät artikkelit:

Banaanileipä ei ole koskaan ollut näin maukasta ja herkullista. Se on kahden ainesosan ansiota

Terveellisin ja helpoin kotitekoinen leipä. Se on niin herkullista, että syön sen ilman voita