Kuumia ruokia

Pääsiäislasagne: 4 ideaa laittaa pöytään pääsiäissunnuntaina

86views

Lasagne karitsan ragulla

Ensimmäinen askel on valita ne pääsiäislasagnelle. Supermarketista ostetut valmiiksi pakatut ovat kuivia eikä niitä tarvitse keittää, toisin kuin kotitekoiset tai leipomosta tuoreena ostetut, joita on kypsennettävä muutaman minuutin ajan kiehuvassa suolavedessä.

Ensimmäinen resepti, jota haluamme suositella pääsiäismenullesi, on Lampaanlihaa ei yleensä syödä vuoden aikana, mutta se on perinteisesti syödään pääsiäispäivänä. Toisen lammaspohjaisen ruokalajin (ja herneillä tai) lisäksi voit tehdä myös ensimmäisen lammas ragù -ruoan.

Keitetään 2 tuntia miedolla lämmöllä. Ruskista liha ensin hienonnetun porkkanan, sellerin ja sipulin paistaessa ja lisää sitten valkoviini ja lopuksi tomaattisose.

Kun lasagne on valmistettu, älä unohda klassista maustetta raastetulla parmesaanilla, bechamelilla ja kastikkeella.

Lasagnea kevätvihanneksilla

Toinen pääsiäisen luova ja maukas idea on tyypillisistä kauden vihanneksista valmistettu. Se on vihreä lasagne, joka on valmistettu kesäkurpitsasta, parsasta ja herneistä. Älä unohda käyttää myös ricottaa ja bechamelia sekä runsaasti raastettua Parmigiano Reggianoa tai raastettua Grana Padanoa.

Pääsiäinen lasagne

Oletko koskaan syönyt Torta Pasqualinaa? Valmistettu täsmälleen samoista ainesosista tai Muista, että pinaatti on ensin keitetty suolan kanssa ja puristettava hyvin ja sekoitettava lehmänmaidon ricotta, suola, öljy ja jauhettu mustapippuri. Sekoita kaikki mausteen saamiseksi ja valmista sitten eri kerrokset lasagnea.

Kesäkurpitsa lasagne

Pääsiäislasagnen joukossa on toinenkin vihreä lasagne, joka maistuu keväiseltä ja keveydeltä, nimittäin maukas. Kesäkurpitsaa ei saa leikata pyöreiksi, vaan ohuiksi viipaleiksi ja tämän maukkaan vihreän lasagnen valmistukseen voi käyttää myös arkkien sijaan carasau-leipää. .

Sinun tarvitsee vain valita pääsiäisen ensimmäinen ruokalaji ja kutsua sitten vieraasi lounaalle kotiisi. Hyvää ruokahalua ja hyvää pääsiäistä!

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.