Kuumia ruokia

Paistettu makrilli vihannesten kanssa, muut kuin tavalliset uunikalat: ruoanlaittotemppu

7views

Kuinka valmistaa paistettua makrillia vihannesten kanssa

Jos haluat valmistaa herkullisen ja maukkaan toisen ruokalajin, suosittelemme, että tämän ruuan valmistaminen on todellinen pala kakkua. Sinun ei tarvitse olla hyvä ruoanlaitossa voidaksesi valmistaa tämän ruoan, tarvitset vain vähän vaivaa ja prosessin vaiheittaista seuraamista.

Ainesosiksi tarvitset vain kolme asiaa: mannajauhoja, makrillifileitä ja maapähkinäöljyä. Mausteeksi suosittelemme sinappikastiketta ja ekstra-neitsytoliiviöljyä.

Olemme varmoja, että kun löydät tämän reseptin, teet sen vähintään kerran viikossa, etkä enää tule toimeen ilman sitä.

Paistettu makrilli

Ainesosat

  • 1.5 kg makrilli
  • 1 tupsu hienonnettu persilja
  • 1 sitruuna mehu
  • 1 kynsi valkosipuli
  • maistaa suola
  • maistaa mustapippuri
  • maistaa maapähkinäöljy

Ohjeet

  • Ensimmäinen vaihe on puhdistaa kalat hyvin, poistaa luut ja suomut, fileoida se ja kuivata imukykyiselle paperiarkille.

  • Suolauksen jälkeen ota tarttumaton pannu ja täytä se maapähkinäöljyllä ja paista fileet yksitellen. Kypsennysajat ovat noin 10 minuuttia, 5 minuuttia per puoli.

  • Kun olet lisännyt hienonnettua valkosipulia ja öljyä, suolaa ja pippuroi kala ja tarjoile vieraille.

  • Valmista mausteeksi sinappiin ja ekstra-neitsytoliiviöljyyn perustuva kastike.

Viiniparit ja suositukset

Tämän toisen kala- ja äyriäisruoan pariksi suosittelemme epäilemättä lasillista Falanghinaa, Pinot Biancoa, Fianoa, Grecoa, Chardonnayta, Arneisia, Vermentinoa tai Sauvignon Blancia. Voit myös valita tuoksuvan ja huumaavan

Lisäruoaksi suosittelemme grillattujen kauden vihannesten sekoitusta tai vaikkapa uuniperunoita rosmariinin, timjamin ja salvian kanssa.

Mitä tulee ruoanlaittotemppuun, muista kääntää kala kahdesti kummallekin puolelle. Voit halutessasi keittää makrillin myös sipulipellillä tai jos haluat muunnelman tästä reseptistä, voit kokeilla täytettyä makrillia.

Tässä tapauksessa kalatäytteen tulee sisältää selleriä, oreganoa, persiljaa, korppujauhoja ja happamatonta maitoon sienitettyä leipää.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.