Kuumia ruokia

Paistetut perunamunkit

81views

Paistetut perunamunkit, jos sinulla on perunoita kotona, voit valmistaa tämän ihanan, maukkaan ja aromaattisen ruoan. Niiden murskaaminen television edessä on parasta, ettet huomaa, kuinka kaikki katoaa hetkessä. Ihan mielettömän herkullista.

Tarvitsemme:

  • Perunat 2 kpl;
  • Vesi 1 lasi;
  • Maito 200 ml;
  • Muna 1 kpl;
  • Pikahiiva 10 g;
  • Mustapippuri 1 gramma;
  • Suola 8 g;
  • Punainen paprika 1 tl;
  • Tilli tai persilja;
  • Jauhot 200 g;
  • Kasviöljy 300 ml.

Paistetut perunamunkit. Kuinka kokata

  1. Ota kuoritut perunat, leikkaa ne viipaleiksi, laita kattilaan, täytä kuumalla vedellä ja keitä kypsiksi. Sitten soseutamme sen.
  2. Kaada joukkoon maito, vatkaa muna, lisää hiiva, lisää mustapippuria, halutessasi paprikaa, suolaa ja hienonnettuja yrttejä. Sekoita kaikki huolellisesti.
  3. Lisää seuraavaksi jauhot, vaivaa taikina, peitä kosketuksessa olevalla kelmulla ja jätä 40 minuutiksi. Laita infusoitu taikina letkupussiin.
  4. Aseta paistinpannu liedelle, kaada kasviöljyä, anna sen lämmetä hyvin ja purista sitten pieniä munkkeja suoraan öljyyn. Paista kullanruskeaksi.

Paistetut perunamunkit ovat valmiita. Punainen, rapea, tuoksu on niin henkeäsalpaava, eikä makua voi sanoin kuvailla, sitä täytyy kokeilla.

Syö terveytesi vuoksi.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.