Leivonta ja jälkiruoat

Piparkakut smetanalla ”Solnyshko”

72views

smetanan kanssa niistä tulee erittäin pehmeitä ja pehmeitä. Heidän makunsa ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Näiden piparkakkujen valmistaminen on nopeaa ja helppoa, ja maku miellyttää sinua ja läheisiäsi. Olen valmistellut niitä pitkään, joten tiedän erittäin hyvin, mikä on lopputulos, jaan mielelläni tämän reseptin kanssasi.

Tarvitsemme:

Lasite:

  • Tomusokeri 100 g;
  • Proteiini 1 kpl;

Taikina:

  • Muna 1 kpl;
  • Vähärasvainen smetana 200 g;
  • Jauhot 400 g;
  • Vaniljasokeri 1 kpl.;
  • Leivinjauhe 2 tl;
  • Kasviöljy 1 rkl;
  • Ripaus suolaa;
  • Sokeri 100 g.

Piparkakkuja smetanalla. Askel askeleelta resepti.

  1. Vatkaa ensin syvässä kulhossa muna sokerin ja vaniljan kanssa kuohkeaksi.
  2. Lisää leivinjauhe ja suola kerman joukkoon ja kaada munaseokseen. Sekoita huolellisesti.
  3. Lisää vähitellen jauhoja (täytyy seuloa), lisää kasviöljy ja vaivaa taikina, sen tulee olla pehmeää. Anna tekeytyä jääkaapissa puoli tuntia.
  4. Ripottele pöytä jauhoilla ja kauli taikinasta 1 cm paksu kerros. Purista taikinaympyrät muotilla.
  5. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä ympyrät. Paista 190-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia kullanruskeiksi. Ota sitten piparkakut pois uunista ja anna jäähtyä.
  6. Kun piparkakut jäähtyvät, valmistele kuorrutus, sekoita valkuaiset tomusokerilla tehosekoittimella ja vatkaa useita minuutteja, kunnes kuorrute muuttuu tahmeaksi.
  7. Kaada kuorrute tasaisesti piparkakkujen päälle ja anna kuivua.

Piparkakut smetanalla ovat valmiita. Vain ihme, ei resepti. Maku on yksinkertaisesti herkullinen. Maitokupillisella nämä piparkakut sopivat hyvin. Tunnin jälkeen minulla ei ole niistä enää muruakaan jäljellä.

Syö terveytesi vuoksi. Ole kanssamme

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.