Hyödyllisiä vinkkejä

Purppura gnocchia turskan ja parmesaanikastikkeella

78views

Î’Ï‚ δώσου με μια Î±Î½Î±Ï„Ï Î¿Ï€Î® στα ικÎα κλ κι με Îνα μείγμα μωβ πΠ–

Για Îνα πιάτο με νιόκι αντάξÎÎ¹Î Î¼Î±Î½Ï„Î¹ÎºÎ¿Ï Î´ÎµÎ¯Ï€Î½Î¿Ï…, ÎµÏ ÎºÎ¿Î »Î¿ στην Ï€Î±Ï Î±ÏƒÎºÎµÏ…Î® του αλλά που θ΄ϱθα €Î»Î®Î¾ÎµÎ¹ τους επισκÎπτες, δοκιμΠ½Ï„αγή για μωβ νιόκι , .

Για να το φτιάξετε θα Ï€Ï Îπει νÎÏ Ï€Î¿Î¹Î®ÏƒÎµÏ„Îµ μοβ πατάτες αντί για λευκÎÏ‚, να τιÏ‏ να τις πο « ο Î±Î»ÎµÏ Ï Î¹ και . … κολη. Î’Ï‚ τη Î´Î¿Ï Î¼Îµ μαζί.

Υλικά

700 γÏ. μωβ πατάτες

250 Î³Ï . αφαλατωμÎνο φιλÎτο μπακαλιάυ

200 Î³Ï . Ï†Ï Îσκια ÎºÏ Îμα γάλακτος

100 Î³Ï . Î±Î»ÎµÏ Ï Î¹

ÎœÎ¿ÏƒÏ‡Î¿ÎºÎ¬Ï Ï…Î´Î¿

Î’Î¿Ï Ï„Ï…Ï Î¿

Φασκόμηλο

Î¤Ï Î¹Î¼Î¼Îνη Ï€Î±Ï Î¼ÎµÎ¶Î¬Î½Î±

Βλάτι, πιπÎÏ Î¹

ΕκτÎλεση

ÎšÎ±Ï„Î±Ï Ï‡Î¬Ï‚ Î²Ï Î¬Î¶Î¿Ï…Î¼Îµ τιϔ ίπο Ï… 40 λεπτά. ÎŽÏƒÏ„ÎµÏ Î± τις ÏƒÏ„Ï Î±Î³Î³Î¯Î¶Î¿Ï…Î¼Îµ, τιÎε, τιÏÎδλ ¯Î¶Î¿Ï…με και τις Ï€Î¿Î»Ï„Î¿Ï€Î¿Î¹Î¿Ï Î¼Îµ. Βάζουμε τον Ï€Î¿Ï…Ï Î ÏƒÎµ Îνα μÿ€Î¿Î» ÎºÎ±Ï„ÎµÏ … Î”Î¿Ï…Î»ÎµÏ Î¿Ï…Î¼Îµ όλα τα υλικά τόσο οσο Î¿Ï Ï…Î¼Îµ Îνα ομο ιογενÎÏ‚ μείγμα. ÎŽÏƒÏ„ÎµÏ Î± λάθουμε Î¼Î¹ÎºÏ ÎÏ‚ μεϲ ±ÒÎδεÏ‎ λια και τα κόβοκι μή κου Ï‚ Ï€ÎµÏ Î¯Ï€Î¿Ï… 2 εκ.

” κΠ±Î»Î¹Î¬Ï ου, οβου ºÎ±Î¹ τον ÏƒÎ¿Ï„Î¬Ï Î¿ … σκόμηλου για 4 -5 λεπτά και μετά τον Î±Ï†Î±Î¹Ï Î¿Ï Î¼ÎÏ Î¬Î½Î¹. … α Ï„Ï Î¹Î¼Î¼Îνο μο 2 …… ± σάλτσα.

… ¿Ï… Î²Ï Î¬Î¶ÎµÎ¹, μΌλις ανÎβΠ… … – ±Ï μεζάνας, ÏƒÏ…Î¼Ï€Î»Î·Ï ÏŽÎ½Î¿Î½Ï„Î±Ï‚ Î¼Î Ï Î¹Î¼Î¼Îνο πιπ ÎÏ Î¹ και λ ίγα Ï†Ï Î»Î»Î± φασκόμηλου.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.