Leivonta ja jälkiruoat

Putket paistinpannussa

7views

Jos pidät pillistä, mutta sinulla ei ole vohvelirautaa, suosittelemme kypsentämään pillit paistinpannussa; ne tulevat rapeiksi päältä ja pehmeiksi sisältä. Voit jopa täyttää sen kondensoidulla maidolla tai yksinkertaisesti ripotella siihen tomusokeria.

Ainekset:

~35 kappaleelle (~500g):

  • 3 munaa
  • 100 g sokeria
  • 120 ml maitoa
  • 100g voita
  • 200 g jauhoja
  • ripaus vanilliinia

Putket paistinpannussa. Askel askeleelta resepti

  1. Lisää sokeri ja vanilja munien joukkoon. Vatkaa vatkaimella noin 5 minuuttia kuohkeaksi ja vaaleaksi.
  2. Lisää pehmeä voi ja jatka vatkaamista, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.
  3. Kaada joukkoon maito ja sekoita.
  4. Lisää seulotut jauhot kahdessa erässä sekoittaen jokaisen kerran.
  5. Laita noin puoli ruokalusikallista taikinaa hyvin kuumennetulle, kuivalle, voitelemattomalle paistinpannulle ja levitä ohueksi kerrokseksi ympyräksi.
  6. Paista miedolla lämmöllä molemmin puolin.

Pyöritä putket heti kun ne ovat kuumia, älä anna niiden jäähtyä.

Ripottele valmiit putket tomusokerilla.

Siinä kaikki. Herkullista ja yksinkertaista!

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.