Salaatit ja välipalat

Rapeat juustoperunat, todellinen ikävä herkku: ilman paistamista

82views

P

Yksin tai yhdessä muiden ainesosien kanssa ne ovat kaksi niistä elintarvikkeista, joita laitamme yleensä ostoskoriin eniten.
On olemassa reseptejä, joissa perunat ja juusto saavat meidät kuolemaan rakkaudesta. Onko mitään parempaa kuin liukuminen uuniperunan pinnalla?

Rapeat juustomaiset perunat – Ei paistamista

Tässä reseptissä omistaudumme kauniille esitelläksemme sinulle ihanteellisia reseptejä, joista voit maistella yhdistelmää, josta emme voisi tykätä enempää. ilman paistamista.

Rapeat juustomaiset perunat

Todella väistämätön ilo

Avainsanat Rapeat juustomaiset perunat

Ainesosat

  • 2 perunat
  • 1 teelusikallinen suola
  • 40 gr juustoraaste
  • 2 lusikat perunatärkkelys
  • 1 teelusikallinen Origan
  • 1 teelusikallinen paprika
  • 1 teelusikallinen Jauhettu valkosipuli
  • 40 gr korppujauhoista
  • 2 lusikat maito
  • 40 gr Cheddar
  • 5 gr suolasta
  • 1 teelusikallinen sriracha-kastiketta

Ohjeet

  • Aloitetaan juustoperunoiden valmistus kuorimalla perunat ja leikkaamalla ne ensin puoliksi ja sitten viipaleiksi

  • kun se on leikattu, laitamme ne lasiastiaan ja peitämme kuumalla vedellä. Lisää teelusikallinen suolaa ja anna liota 20 minuuttia

  • kun aika on kulunut, huuhtelemme ne, kuivaamme ne imukykyisellä paperiarkilla ja laitamme ne muovipussiin kahden ruokalusikallisen öljyn kanssa.

  • tähän laitoimme erilliseen astiaan 40 g juustoraastetta, kaksi ruokalusikallista perunatärkkelystä, teelusikallinen oreganoa, teelusikallinen paprikaa, hieman suolaa ja teelusikallinen jauhettua valkosipulia

  • lisäämme tämän seoksen pussiin perunoiden kanssa ja sekoita hyvin ravistamalla pussia

  • Tässä vaiheessa lisäämme 40 g korppujauhoja ja ravistelemme pussia hieman

  • kun tämä on tehty, peitämme uunipellin leivinpaperilla ja asettele perunat hyvin väliin

  • paistamme 40-50 minuuttia 185 asteessa ja kun aika on kulunut, vartaamme perunat nähdäksesi ovatko ne kypsiä

  • lautasoimme ne pyöreänä ja alamme valmistaa tuorejuustoa

  • laita kaksi teelusikallista maitoa, 40 grammaa cheddaria ja 5 grammaa voita pieneen astiaan ja kypsennä mikroaaltouunissa 30 sekuntia

  • kun tämä aika on kulunut juustokastikkeemme on valmista, sekoita hyvin teelusikalla ja lisää teelusikallinen sriracha-kastiketta ja tarjoile samalla lautasella, johon laitamme perunat

  • Juustoperunat ovat valmiita aperitiiviksi!

Mitä tarjoilla tämän reseptin kanssa

Tämän herkullisen reseptin mukana on monipuolinen valinta, joka sopii sekä juuston että perunoiden kanssa. Erityisesti raikkaalla ja kevyellä maullaan ne saattavat olla hyvä valinta.

Tai jopa punainen olut voi tarjota täyteläisemmän koostumuksen ja voimakkaamman maun, joka sopii hyvin intensiivisen maun kanssa. Irish Red Ale tai Amber Ale voivat olla hyviä vaihtoehtoja.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.