Leivonta ja jälkiruoat

Sipulileivät? ilman hiivaa

92views

Tänään meillä on sipulileivät ilman hiivaa. Herkullista silti. Tällä tavalla taittelemalla levyleivät saat megahiutaleisen ja rapean herkullisen. Voi kuinka herkullista se on! Valmistaudu. et tule katumaan.

Ainekset:

  • Vesi 95 ml
  • Suola 1,5 g / 0,25 tl.
  • Jauhot 150 g / 1 kuppi
  • Vihreä sipuli 30 g
  • Ripaus ruokasoodaa
  • Juusto 50g
  • Jauhot 1/4 kuppia
  • Maissitärkkelys 1/4 kuppia
  • Suolattua voita 20g

Öljyä paistamiseen

Leipä sipulilla ilman hiivaa. Askel askeleelta resepti

  1. Sekoita 95 ml vettä suolaan ja 150 grammaan jauhoja. Vaivaa taikina ja jätä 10 minuutiksi.
  2. Jaa sitten taikina 4 osaan. Ota jokainen pala käsiisi ja vedä reunoja kohti keskustaa. muotoile sitten palloksi. Anna taikinan vetäytyä vielä 5 minuuttia.
  3. Hienonna sipuli ja lisää joukkoon ruokasoodaa. Raasta juusto.
  4. Sekoita jauhot ja maissitärkkelys.
  5. Ripottele pöytä jauho- ja tärkkelysseoksella, kauli taikinapalat, joiden halkaisija on vähintään 18 cm. Taita vatkat päällekkäin ripottelemalla ne seoksella. Kauli nyt kaikki taikina yhteen halkaisijaltaan noin 28 cm. Kakut eivät saa tarttua toisiinsa. Loppujen lopuksi voitit ne jauhojen ja tärkkelyksen seoksella.
  6. Voitele yksi tortilla sulatetulla voilla, lisää sipuli ja juusto ja taita reunat kirjekuoreksi. voitelu öljyllä.
  7. Voitele paistinpannu kasviöljyllä ja paista leivät molemmin puolin kaksi minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita.

Se on erittäin maukasta ja yksinkertaista huolimatta siitä, että olen puhunut siitä pitkään)

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.