Leivonta ja jälkiruoat

Suklaamousserulla

90views

Tämä resepti on jotain tieteiskirjallisuudesta. Sanatonta herkullista! Suklaamousserulla yllättää sinut täysin uudella maulla ja aromilla. Suosittelen kokeilemaan. et tule katumaan!

Ainekset:

  • tumma suklaa – 100 grammaa;
  • kaakaojauhe – 15 grammaa;
  • kuuma vesi – 2 rkl;
  • 250 ml maitoa;
  • raskas kerma – 200 ml.
  • sokeri – 30 grammaa;
  • kondensoitu maito – 50 grammaa;
  • gelatiini – 11 grammaa.

Suklaamousserulla. Askel askeleelta resepti

  1. jauhaa.
  2. Kaada kuuma vesi kaakaojauheen päälle.
  3. Sekoita maito, kondensoitu maito, sokeri ja kerma. Lisää laimennettu kaakao. Laita tuleen ja kiehauta.
  4. Lisää nyt suklaa kuumaan seokseen ja anna sen sulaa.
  5. Kaada gelatiini 40 ml:aan kuumaa vettä. anna sen turvota.
  6. Lisää sitten pari lusikallista kuumaa seosta gelatiinin joukkoon, sekoita ja kaada se kattilaan suklaan kanssa.
  7. Peitä muotti leivinpaperilla ja kaada suklaaseos siihen.
  8. Laita jääkaappiin yön yli, poista sitten muotista, ripottele päälle kaakaota ja leikkaa paloiksi tai syö lusikalla.

Hyvää ruokahalua kaikille. Reseptin jakaa Zoya Cherkassova

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.