Hyödyllisiä vinkkejä

Tänään valmistamme Croque madamea, ranskalaisten ”rapeaa ladya”.

75views

Croque madame: Η θηλυκή εκδοχή του Croque Madame

Το rutistus rouva είναι Îνα νόστιμο γαλλικό… ½Î´Ï…άζει την α πλότητα και τη Î³ÎµÏ ÏƒÎ· σε μια ακια Î±ÎºÎ±Ï Î·Î¼Î¹Î¿Ï …Ï Î³Î¯Î±. … …Ï Î¿, μια γενναιόδωϷ στ Ï ÏŽƒÎ – ‚ ποιότητας. Όλα αυτά ÏƒÏ…Î¼Ï€Î»Î·Ï ÏŽÎ½Î¿Î½Ï„Î±Î¹ από αυ γό πάνω από το σάντουιτς, δημιοŽÏ… τσι Îναν εξΠ–

Το rutistus rouva είναι Îνα πιάτο που ˆÏŒÏ„ητα και την α πλότητα της γαλλικής κουζίνας. … – ¯Ï€Î½Î¿.

Υλικά

4 φÎτες Î¬ÏƒÏ€Ï Î¿ ψωμί

40 Î³Ï . λιωμÎνο Î²Î¿Ï Ï„Ï…Ï Î¿

40 Î³Ï . Î³Ï Î±Î²Î¹ÎÏ Î± Ï„Ï Î¹Î¼Î¼Îνη

2 φÎτες ζαμπόν

2 αυγά

Βλάτι

Για τη μπεσαμÎλ

1º. ÏƒÎ¿Ï Ï€Î±Ï‚ Î²Î¿Ï Ï„Ï…Ï Î¿

1º. ÏƒÎ¿Ï Ï€Î±Ï‚ Î±Î»ÎµÏ Ï Î¹

250 ml γάλα

Î¤Ï Î¹Î¼Î¼Îνη Ï€Î±Ï Î¼ÎµÎ¶Î¬Î½Î±

1 αυγό

ΕκτÎλεση

Ξεκινάμε με τη μπεσαμÎλ: Βοζο΅ Ï„Ï…Ï Î¿ σε μια ÎºÎ±Ï„ÏƒÎ±Ï ÏŒÎ»Î± μÎÏ‡Ï Î¹ να λιώσει. ” Î¼Î±Î³ÎµÎ¹Ï ÎµÏ Î¿Ï…Î¼Îµ για 2 λεπτά, Ï€Ï Î¿Îσ ιγά σιγά το ζεστό γάλα Î±Î½Î±ÎºÎ±Ï„ÎµÏ Î¿Î½Ï„Î±Ï‚ καε±ÎΠθ ουμε μÎÏ‡Ï Î¹ να δÎσει. Βγάζουμε την ÎºÎ±Ï„ÏƒÎ±Ï ÏŒÎ»Î± από τη φωτιά και Ï€Ï Î¿ÏƒÎ¸Îτου με„ου Ï… πημÎνο και την Ï€Î±Ï Î¼ÎµÎ¶Î¬Î½Î±. Î’Î½Î±ÎºÎ±Ï„ÎµÏ Î¿Ï…Î¼Îµ και Î±Î»Î±Ï„Î¿Ï€Î¹Ï€ÎµÏ ÏŽÎ½Î¿Ï

4 οποθετήστε μια φÎτα ζαμü±ÏŒÎ½ από αυ Ï ”ÎÏ‚. … ο ζαμπόν και σκεπάζου ”α ψωμί.

40 α Î´Ï Î¿ σάντουιτς σε αυ Ï„ÏŒ, Ï Ï ÿδίθ A ¬. Μόλις Ï Î¿Î´Î¯ÏƒÎ¿Ï…Î½ τα σάντου Ï‚ Î´Ï Î¿ Ï €Î»ÎµÏ…Ï ÎÏ‚, τα Î±Ï†Î±Î¹Ï Î¿Ï Î¼Îµ από το Ï„ÎùÎγθ µÏ νάμε Î »Î¯Î³Î· μπεσαμÎλ στην επιφάνειΠτ… – καλά η επιφάνεια με τη μπεσαμΔ. ΤÎλος τα βάζουμε στην πιατÎλαατÎλα ÎÏÎλα Πατος, Ï „οποθετώντας σε καθÎνα από ÎνÎαýýηα ΄ υγό.

Το rutistus rouva είναι Îτοιμο να το Î±Ï€Î¿Î»Î±Ï ÏƒÎµÏ„Îµ.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.