Hyödyllisiä vinkkejä

Tljenka voi olla myös lihaton: Kokeile Ládi Hruška -pohjaista pääsiäismunaa

7views

Pääsiäisloma on käsillä, mutta mitä tehdä niille jääneille munille? Yksi ratkaisuista on munakokkelia. Tämä ei ole vain loistava tapa käyttää tarvikkeita, vaan myös mahdollisuus luoda herkullinen ruokalaji.

Pääsiäisloman jälkeen huomaamme usein, että meillä on ylimääräisiä munia, joita olemme käyttäneet värjäämiseen, koristeluun ja leivontaan. Mutta mitä tehdä niille, jotka ovat jäljellä? Yksi vaihtoehto on valmistaa munakokkelia, joka ei ole vain maukasta, vaan myös helppo valmistaa.

Valmista 2 pakettia viipaloitua kinkkusalamia, 6 kovaksi keitettyä munaa, 1 lasillinen steriloituja kasviksia, 1 lasillinen majolikaa ja 1 pussi jauhettua gelatiinia lihahyytelöä varten Ladi Hruška -tyylistä hilloa varten.

Sitten sinun tarvitsee vain leikata kinkkusalami, sipulit ja lisätä steriloidut kasvikset. Sekoita sitten kaikki kuorittujen ja hienonnettujen munien kanssa. Lisää seokseen liuennut gelatiini, sinappi ja ketsuppi ja sekoita huolellisesti. Kaada kaikki muottiin ja anna kovettua jääkaapissa.

Jotta munakokkelia onnistuisi aina, on tärkeää noudattaa oikeaa ainesosien suhdetta. Älä keitä gelatiinia, vaan kuumenna, kunnes se on tasaista. Anna seoksen jähmettyä jääkaapissa vähintään muutama tunti, mieluiten yön yli, jotta se jähmettyy hyvin ja on helposti leikattavissa.

Lähteet: www.youtube.com, www.receptyhrusky.cz

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.