Hyödyllisiä vinkkejä

Upea tartaari grillattujen vihannesten kanssa

78views

Βν δεν Îχετε ποκιμάσει ½Î¹ÎºÏŽÎ½,  τότ ε φτιάξτε μαζί μας την Ï€Î±Ï Î±ÎºÎ¬Ï… ή και Î ¸Î± ενθουσιαστείτε.

ÎœÏ€Î¿Ï ÎµÎ¯ να Îχου με συ µ ÎºÏ Îας ή ÏˆÎ¬Ï , . • Ï†Î¿Ï A Î·Î¼ÎµÏ Î¹Î½Î® μας συνταγή .

Υλικά

60 Î³Ï . κολοκυθάκια

60 Î³Ï . μελιτζάνες

60 Î³Ï . κόκκινες Ï€Î¹Ï€ÎµÏ Î¹ÎÏ‚

60 Î³Ï . ÎºÎ¯Ï„Ï Î¹Î½ÎµÏ‚ Ï€Î¹Ï€ÎµÏ Î¹ÎÏ‚

30 Î³Ï . αλατισμÎνη ÎºÎ¬Ï€Î±Ï Î·

50 λιαστÎÏ‚ ντομάτες σε λάδι

1 σκελίδα ÏƒÎºÏŒÏ Î´Î¿

20 Î³Ï . Î±Î¼Ï Î³Î´Î±Î»Î¿ σε νιφάδες

Βλάτι, πιπÎÏ Î¹

Ελαιόλαδο

ΕκτÎλεση

Ξεκινάμε Î¼Î±Î³ÎµÎ¹Ï ÎµÏ Î¿Î½Ï„Î±Ï‚ τα ÎκýμÎÎÎ»Î±Ï … ‚ μελιτζάνες και τα κολοκυθάκ. Στη συνÎχεια, κόβου Ï‚ Î¼ÎµÎ»Î¹Ï„Î¶Î¬Î½ÎµÏ ‚ και τις Ï€Î¹Ï€ÎµÏ Î¹ÎÏ‚ στα Ï„ÎÏƒÏƒÎµÏ Î±.

Βάζουμε τα λαχανικά σε Îνα λΠ… ν φοΠ¿ ÏƒÏ „ο Î³ÎºÏ Î¹Î» για λίγα λεπτά απΌ κάθÎ. – ¿.

… με Ï€Ï ÏŽÏ„Î± σε Î»Ï‰Ï Î¯Î´ÎµÏ‚ και μετά μετά ºÏ Î¿Ï Ï‚ ÎºÏ Î²Î¿Ï… Ï‚. « ». Βφαλατίζουμε την ÎºÎ¬Ï€Î±Ï Î· και Î¿Ï …με, συνεχίζουμε με τιϔ “ες σε λάδι και το ÏƒÎºÏŒÏ Î´Î¿ και στη συνÎχεια τα θÎÏÎΣÏƏ ¼Îµ στα λαχανικά.

A ¶ÎµÏ„αι, Ï€ ιπÎÏ Î¹ και ελαιόλαδο. Î’Î½Î±ÎºÎ±Ï„ÎµÏ Î¿Ï…Î¼Îµ καλά να ÎµÎ½Ï‰Î¸Î¿Ï‰Î¸Î¿Ï Î±Î¸Î¿Ï Î½ Ï Î½ Ï ÎºÎ¬. Σε αυτό το σημείο, αν θÎλετε, οÎίοÏÎ¼Ï ± Ï€Ï Î¿ÏƒÎ – ´ÎµÎ¹Î³Î¼Î±, λίγη Î±Ï€Î¿Î¾Î·Ï Î±Î¼Îνη Ï Î¯Î½Î· Ï Î¯Î³Î±Î²ÒÎγαÎν®·Î µÏ‚ Î´ÎµÎ½Ï„Ï Î¿Î»Î¯Î²Î± νΠ¿Ï….

Î£ÎµÏ Î²Î¯Ï Î¿Ï…Î¼Îµ το Ï„Î±Ï Ï„Î¬Ï Î»Î±Ï‡Î±Î½Î¹ÎºÏ Ï†Ï Ï…Î³Î±Î½Î¹ÏƒÎ¼Îνο ψωμί ή το φυλάμε σε Îνα βάζο

ΣυμβουλÎÏ‚

« Î ´ÎµÎ´Î¿Î¼Îνης της Ï€Î±Ï Î¿Ï…ÏƒÎ¯Î±Ï‚ ÎºÎ¬Ï€Î±Ï Î·. • ³Î¿Ï στ α να Ï€Ï Î¿ÏƒÎ¸Îσετε Ï€ÎµÏ Î¹ÏƒÏƒÏŒÏ„ÎµÏ Î¿ Îή Ï.

– ·Ï ετεί Î´Ï Î¿ ÏƒÎºÎ¿Ï€Î¿Ï Ï‚: Ï€Ï ÏŽÏ„Î¿Î±Ï Î³Î¹Îα γιÎα ίσει ελα Ï œ στην επιφάνεια της ÏƒÏ‡Î¬Ï Î±Ï‚.

ÎœÏ€Î¿Ï ÎµÎ¯Ï„Îµ να ÎºÏ Î±Ï„Î®ÏƒÎµÏ„Îµ το Î²Î¬Î¶Î Î¬Ï Î»Î ±Ï‡Î±Î½Î¹ÎºÏŽÎ½ στο ψυγείο για 3 ημÎÏ Îµ. ”±Î¼Îσως. Δεν ÏƒÏ…Î½Î¹ÏƒÏ„Î¿Ï Î¼Îµ να το ÎºÎ±Ï„Î±ÏˆÏ Î¾ÎµÏ. Για να το Î´Î¹Î±Ï„Î·Ï Î®ÏƒÎµÏ„Îµ γιÎŎ± ÏÒÎµÏ ÎµÏÏ ÎµÏƏ ¼Ï€Î¿Ï είτε να Ï„Î ? – ¬ ο βάζο. ΕπιπλÎον, δεν βλάπτει Ï„ ου δοχείου.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.