Kuumia ruokia

Uusittu ja innovatiivinen porsaanfileeresepti, kuten erittäin pehmeä

81views

F saattaa itse asiassa olla pehmeämpi kuin luulet. On olemassa erityinen tapa saavuttaa poikkeuksellinen tulos.

Porsaan

Kun puhumme hienoista leikkauksista, meidän on tietysti myös mietittävä, koska se on tunnetusti melko sulavaa, ravitsevaa ja sillä on herkkä ja miellyttävä maku.

Yleisemmin se luokitellaan kuitenkin punaiseksi, ja sitä arvostetaan yleensä Italian rajojen sisällä ja se on hyvä vaihtoehto naudanlihalle.

Lisäksi siitä huolimatta, mitä uskotaan, muutaman vuoden takaiseen verrattuna laatutaso on selvästi noussut antibioottien runsaan käytön estämisen ansiosta.

Lisäksi on otettava huomioon, että tämä voi vaihdella leikkauksen mukaan. Joten esimerkiksi pekonilla on eri prosenttiosuus kuin ulkofileellä.

Jos kuitenkin haluat, sinun on otettava huomioon ehdotettu resepti, joka auttaa sinua tekemään a. Katsotaan sitten, miten edetään ja mitä tarvitaan.

Pehmeä porsaan filee

Pehmeä porsaan filee

Avainsanat Pehmeä porsaan filee

Laitteet

  • 2 pannua

  • kaulin

  • uunipelti

  • leivinpaperi

  • keittiön harja

Ainesosat

  • 900 gr porsaan filee
  • 1 sipuli
  • 20 gr voita
  • 400 gr lehtitaikina
  • 3 segmenttejä valkosipuli
  • 200 gr pekoni
  • kasviöljy
  • suola
  • mustapippuri
  • timjami
  • rosmariini
  • 1 kananmuna
  • seesami
  • kovaa juustoa

Ohjeet

  • Kaada ensin hieman suolaa, mustapippuria, timjamia ja rosmariinia työtasolle ja levitä sitten porsaan fileen päälle ja levitä mausteet joka puolelle.

  • Kuumenna kasviöljyä pannulla ja laita porsaan filee sisälle ja ruskista se kullanruskeaksi. Siirrä se sitten lautaselle.

  • Kaada kuitenkin toiseen pannuun kasviöljyä, sulata nokare voita ja paista hienonnettua sipulia. Mausta suolalla, mustapippurilla ja 3 valkosipulinkynellä.

  • Kauli nyt lehtitaikina kaulimella ja laita päälle savuspekoniviipaleet, paistamasi sipuli ja kourallinen juustoraastetta.

  • Aseta sitten porsaan filee päälle, kääri se pekoniin ja lehtitaikinaan ja sulje reunat kuvan osoittamalla tavalla.

  • Laita kaikki leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Voitele vatkatulla munankeltuaisella, ripottele päälle seesamia ja paista 200 asteessa noin 55 minuuttia.

  • Pehmeä porsaanfilee on valmis.

Juo pehmeän porsaanfileen kanssa

on varmasti erittäin tervetullut vieraille, koska se on innovatiivinen resepti ja todella miellyttävä maku.

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, yhdistä se myös sopivan juoman kanssa, kuten esim.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.