Terveellinen ruokavalio

Vähän tunnetulla superruoalla on voimakkaita voimia. Siitä voi olla apua lihavuuden torjunnassa

109views

Nämä huomaamattomat, oranssit marjat sisältävät voimakkaita terveyttä edistäviä voimia. Ne vahvistavat vastustuskykyämme, niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja ne tukevat sydämen toimintaa. Tämä ei ole heidän ominaisuuksiensa loppu. Tutkijat ovat havainneet, että ne voivat olla myös lääke diabetekseen ja liikalihavuuteen. Mistä hedelmistä puhumme?

Nykyään kuulemme usein termin ”superruoka”. Viime vuosina se on saavuttanut suosiota ainutlaatuisten ominaisuuksiensa ansiosta. ”Superfood” koostuu vain luonnontuotteista, joilla on erittäin korkea ravintoarvo. Niille on ominaista tietty annos välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, antioksidantteja, terveellisiä rasvoja sekä korkea ravintokuitu- ja proteiinipitoisuus.

Tyrnihedelmät – todellinen ravintopommi

Monet vihannekset ja hedelmät ansaitsevat nimen ”superfoods”. Heidän joukossaan oli voimakas mutta vähän tunnettu marja. Puhumme (kutsutaan myös tavalliseksi kovakuoriaiseksi), joka saapui Puolaan Siperiasta 1800-luvulla. Tällä hetkellä sitä tavataan useimmiten Itämerellä dyynien ja kallioiden päällä.

Tyrnimarjoja pidetään todellisena A-, C-, E-, K-vitamiinien ja luonnollisten antioksidanttien ja orgaanisten happojen pommina. Askorbiinihapposisällön ansiosta niillä on bakteereja tappavia, tulehdusta ja kuumetta alentavia ominaisuuksia, ja ne vaikuttavat myös suotuisasti verenkiertoelimistöön ja varmistavat siten sydämen oikean toiminnan.

Marjat – miksi niitä kannattaa syödä?

Tyrnimarjat diabetekseen ja liikalihavuuteen? Sitä tutkimukset viittaavat

Uudessa tutkimuksessa tarkasteltiin lähemmin näiden appelsiinimarjojen potentiaalia. SCI Journal of the Science of Food and Agriculture -lehdessä julkaistujen havaintojen mukaan ne voivat vähentää liikalihavuuden riskiä. Yksi julkaisun kirjoittajista, Renan Danielski Kanadan yliopiston Memorial University of Newfoundlandista, korosti, että ”tyrni on ainutlaatuinen kasvi, jolla on valtava terveyspotentiaali”.

Tämän analyysin aikana tutkijat keskittyivät kanadalaisten tyrnilajikkeiden sisältämien polyfenolien ainutlaatuisen koostumuksen karakterisointiin. He päättelivät, että tämän marjan hedelmillä on ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka tukevat mm. sydän- ja verisuoniterveyteen ja niillä on anti-inflammatorisia vaikutuksia.

Kuten tutkijat ovat osoittaneet, maantieteellisillä tekijöillä on suuri vaikutus tyrnimarjojen polyfenoliprofiiliin. He onnistuivat tunnistamaan useita bioaktiivisia aineita, joita esiintyy vain tämän Newfoundlandin saarella kasvatetun kasvin lajikkeessa.

Analyysin tulokset osoittavat, että tyrnihedelmäuutteella on lupaavaa terveyttä edistävää potentiaalia, esimerkiksi sillä voi olla potentiaalisia etuja diabeteksen ja diabeteksen ehkäisyssä.

Tyrnihedelmien valtava potentiaali

Tutkijoiden mukaan tämä löytö voi edustaa ”ensimmäistä askelta sen ymmärtämisessä, kuinka tyrnihedelmän sisältämät polynefolihapot voivat vaikuttaa hyödyllisesti fysiologiamme.” Myöhemmissä tutkimuksissa he haluavat selittää näiden vaikutusten taustalla olevat mekanismit ja sitten tehdä kokeita ensin laboratorio-olosuhteissa.

On mahdollista, että tyrnimarjoja käytetään lähitulevaisuudessa vakavien sairauksien hoitoon. – Jos edellä mainitut vaikutukset varmistuvat in vivo, voimme kuvitella tyrnipolyfenolien käytön terapeuttisiin ja farmakologisiin tarkoituksiin. Ne voivat myös olla hyödyllisiä diabeteksen, liikalihavuuden ja monien muiden sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa, Danielski totesi.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.