Haaveiletko epätavallisesta alkupalasta, mutta sinulta puuttuu alkuperäinen idea? Monimutkaisten reseptien sijaan valitse klassikko uudessa muodossa. Puhumme toukokuun päällystetystä kesäkurpitsasta, joka makeassa kastikkeessa ja suolaisten maitotuotteiden kera tarjoiltuna voittaa jokaisen sydämen.

Paistettua kesäkurpitsaa kuulostaako mummon erikoiselta? Mikään ei voisi olla kauempana totuudesta! Tämä ihastuttava kausivihannes tarvitsee vain hieman muokkausta antaakseen sille järjettömän aromaattisen maun, joka on parhaiden ravintoloiden arvoinen. Reseptistämme löydät makeita ja suolaisia ​​makuja, jotka herättävät melkoista kohua tarjottaessa toukokuun kokoontumisessa!

Kääri kesäkurpitsa ja tarjoa suolaisen juuston kanssa. Tällainen yksinkertainen alkupala on makujen ilotulitus

Joskus mitä yksinkertaisempi sen parempi. Tämä periaate pätee myös keittiössä, jossa yksinkertaisista, sesonginmukaisista ja halvoista raaka-aineista, kuten käy ilmi, voi loihtia todellisia taideteoksia. Tänään valmistamme kesäkurpitsaa, joka voidaan tarjoilla miljoonalla tavalla. Reseptimme perustuu kuitenkin yksinkertaiseen kultaiseen kääreeseen ja makeiden ja suolaisten aksenttien yhdistelmään.

Kesäkurpitsan ainutlaatuista makua korostaa tässä muunnelmassa epätavallinen yhdistelmä. Puhun suolaisesta fetajuustosta, joka vallitsee ylivoimaisesti erilaisissa salaateissa tai suolaisten leivonnaisten lisukkeena. Mutta se ei lopu tähän, koska maitotuotteen mukana on makeasti hunajaa. Tämä kaksikko laskeutuu rapealle kesäkurpitsalautaselle – saa taatusti henkeäsi salpaamaan!

Rapeat kesäkurpitsarenkaat juustolla ja hunajalla – resepti todelliseen nautintoon makuhermoille

Ainesosat:

  • leveä kesäkurpitsa,
  • 2 munaa,
  • muutama ruokalusikallinen vehnäjauhoa,
  • muutama ruokalusikallinen pankoa (aitoja japanilaisia ​​korppujauhoja päällystämiseen ja paistamiseen) ja korppujauhoja,
  • noin 200 g fetajuustoa,
  • muutama ruokalusikallinen hunajaa,
  • öljy.

Valmistusmenetelmä:

  1. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa se paksummiksi viipaleiksi.
  2. Ripottele kesäkurpitsat jauhoissa, vatkattuna munassa ja lopuksi korppujauhoissa.
  3. Päällystä kesäkurpitsat korppujauhoissa ja sitten vielä hieman pankolla (japanilaisia ​​korppujauhoja). Näin saadaan kultainen, rapea vaikutus.
  4. Kaada se sitten heti hyvin kuumennettuun oliiviöljyyn.
  5. Paista viipaleet kullanruskeiksi ja rapeiksi molemmilta puolilta.
  6. Kuivaa lopuksi kesäkurpitsat talouspaperilla ja tarjoile murennetun fetajuuston ja hunajan kera. Nauttia!

Aiheeseen liittyvät artikkelit:

Tutustu grillatun kesäkurpitsan reseptiin, josta tulee varmasti grillimenullesi

Kananrinta rakastaa häntä. Voitele pihvit ennen ruoanlaittoa, niin et enää tee mitään muuta