Leivonta ja jälkiruoat

Vaniljakastikkeet ilman kermaa

7views

Vaniljakastikekeksejä ilman kermaa, nämä keksit valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Voit keittää sen ilman täytettä, siitä tulee silti uskomattoman maukasta. Makea, ruusuinen, aromaattinen. Ihanteellinen teetä varten, et voi kuvitella parempaa reseptiä.

Tarvitsemme:

  • Maito 130 ml;
  • Vesi 100 ml;
  • voita 50 g;
  • Sokeri 50 g;
  • Muna 2-3 kpl;
  • Jauhot 120 g.

Vaniljakastikkeet ilman kermaa. Kuinka kokata

  1. Kaada maito ja vesi paksupohjaiseen kattilaan, lisää voi, laita liedelle, lisää sokeri ja sekoita kevyesti.
  2. Heti kun seos kiehuu, poista se heti lämmöltä. Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti. Laita takaisin liedelle keskilämmölle, sekoita ja sekoita, kunnes taikina alkaa muodostua palloksi.
  3. Siirrä taikina kulhoon, tasoita ja anna jäähtyä. Sekoita erillisessä kulhossa munat, lisää munat osissa hieman jäähtyneeseen taikinaan ja sekoita heti hyvin.
  4. Taikinan tulee olla viskoosia, kuten toffeeta. Siirrä taikina taikinapussiin ja laita keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille.
  5. Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi, alenna sitten lämpötila 170 asteeseen ja paista vielä 20 minuuttia. Ota sitten pois ja ripottele pinnalle tomusokeria.

Vaniljakastikkeet ilman kermaa ovat valmiita. Siitä tulee herkkä, pehmeä ja yksinkertaisesti painoton, kuin pilvi. Muista kokeilla, siitä tulee uskomattoman maukasta.

Syö terveytesi vuoksi.

Leave a Response

Akseli Herlevi
Hei! Nimeni on Akseli Herlevi ja olen kulinaarinen asiantuntija. Minulla on laaja kokemus ravintola-alalta, sekä useiden keittokirjojen kirjoittaja ja säännöllinen puhuja kulinaarisissa tapahtumissa ja festivaaleilla. Toivon inspiroivani sinua luomaan epätavallisia gastronomisia nautintoja.